Τα καρότα είναι πλούσια σε βήτα καροτένιο, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά και έχουν εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία.
Οι περισσότεροι γνωρίζουμε ότι τα καρότα κάνουν καλό στην όραση και είναι γεμάτα βιταμίνες, αλλά η αλήθεια είναι ότι τα οφέλη τους είναι πολλά περισσότερα.Τα καρότα είναι πλούσια σε βήτα καροτένιο, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά και έχουν εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία.
Το καρότο ωμό, αλλά και μαγειρεμένο, μπορεί να γίνει τουρσί ή να γίνει χυμός. Ταιριάζει τέλεια με μήλο και πορτοκάλι. Οι χυμοί φρέσκων φρούτων, ειδικά αυτοί που παρασκευάζουμε μόνοι μας στο σπίτι, μπορούν να μας χαρίσουν μία πληθώρα ευεργετικών συστατικών.
O φυσικός χυμός καρότου έχει εκπληκτικά οφέλη στην υγεία και κάνει πολύ καλό στο δέρμα, τα μάτια και το ανοσοποιητικό σύστημα. Και είναι ο κατάλληλος για αυτό το διάστημα καθώς οι ιώσεις και το κρυολόγημα παραμονεύουν.
Ας δούμε τα οφέλη του καρότου: