Η Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Έλενα Τρουλλίδου μας δίνει συμβουλές για να μην πάρουμε βάρος κόβοντας το κάπνισμα.
Η διακοπή του καπνίσματος είναι μια καίρια απόφαση για τους χρόνιους καπνιστές και απαιτεί αυτοέλεγχο, αυτοσυγκράτηση και πειθαρχεία για να επιτευχθεί. Ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που αποτρέπει τα άτομα, ειδικά τις γυναίκες, από την διακοπή του καπνίσματος είναι ο φόβος πρόσληψης βάρους που μπορεί να φτάσει ακόμα και τα 10 κιλά.
Τι ισχύει όμως στην πραγματικότητα με τη συσχέτιση της διακοπής του καπνίσματος και την πρόσληψη βάρους;
Η πρόσληψη βάρους με τη διακοπή του καπνίσματος δεν είναι κάτι δεδομένο, αν και όταν υπάρχει, ο μέσος όρος είναι 4-5 κιλά. Από μελέτες έχει φανεί ότι μόνο 10% των ατόμων που διακόπτουν το κάπνισμα παίρνουν πάνω από 12-14 κιλά.
Οι αιτίες πρόσληψης βάρους φαίνεται να είναι:
Πώς μπορούμε να διατηρήσουμε το βάρος μας με τη διακοπή του καπνίσματος;
Σίγουρα θα πρέπει να αναπροσαρμόσουμε τις διατροφικές μας συνήθειες και παράλληλα να αυξήσουμε τη φυσική μας δραστηριότητα, ακόμα και μέσα από την καθημερινότητά μας (π.χ. περπάτημα, ανεβοκατέβασμα σκάλας). Πολύ σημαντική είναι και η ψυχική στήριξη από το περιβάλλον. Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζονται τα άτομα που παρουσιάζουν διαταραχές της διατροφικής συμπεριφοράς, αυξομειώσεις βάρους (φαινόμενο γιο-γιο) και όσοι για μεγάλο χρονικό διάστημα εφάρμοζαν στερητικές δίαιτες.
Οδηγίες διατροφής κατά τη διακοπή του καπνίσματος
Η διακοπή του καπνίσματος αποτελεί μεγάλο στόχο για κάθε καπνιστή. Αν αυτή η αλλαγή του τρόπου ζωής συνδυαστεί με σωστή διατροφή και φυσική δραστηριότητα, έρχεται να ολοκληρώσει το τρίπτυχο της υγείας της ευεξίας και της μακροζωίας.
Υπάρχουν διατροφικά "τρικς" που βοηθούν στη διατήρηση του βάρους μου;
Αν διακόψω το κάπνισμα πρέπει να ακολουθήσω μια δίαιτα με πολύ χαμηλές θερμίδες;
Όσοι καπνιστές αποφάσισαν να διακόψουν το κάπνισμα και ακολούθησαν διαιτολόγια με λιγότερες από 1200 θερμίδες ανά ημέρα, κατέληξαν είτε να ξαναρχίζουν το κάπνισμα είτε να σταματούν τη στερητική διατροφή τους και στο τέλος να βάζουν μέχρι και 10 κιλά. Ο καλύτερος χειρισμός είναι να ακολουθήσουμε μια διατροφή στα μέτρα μας, με βάση τις δικές μας συνήθειες και προτιμήσεις, που να βασίζεται πάντα στο Μεσογειακό πρότυπο.
Έχω σταματήσει το κάπνισμα και ο καφές με κάνει να νιώθω χορτάτη, μπορώ να πίνω όσο θέλω;
Για να ενεργοποιήσουμε το μεταβολισμό μας μπορούμε, μετά το μεσημεριανό γεύμα, να πιούμε ένα φλιτζάνι καφέ. Σύμφωνα με ερευνητές, η πρόσληψη καφεΐνης μετά το γεύμα αυξάνει την τροφογενή θερμογένεση, δηλαδή τις θερμίδες που καίει ο οργανισμός μέσω της διαδικασίας της πέψης. Φροντίστε όμως να μην ξεπερνάτε τα 3 φλιτζάνια ημερησίως για να μην δημιουργηθούν προβλήματα νευρικότητας, ευερεθιστότητας, αύξησης της Αρτηριακής Πίεσης, κατακράτησης υγρών και κυτταρίτιδας.
Το κάπνισμα αδυνατίζει;
Είναι αλήθεια ότι το κάπνισμα αυξάνει τις καύσεις μας, δηλαδή πόσες θερμίδες καίμε. Όταν λοιπόν σταματά κανείς να καπνίζει υπάρχει ένα πλεόνασμα θερμίδων. Έχει βρεθεί ότι οι θερμίδες που καίγονται με το κάπνισμα είναι περίπου 200 ανά ημέρα. Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορεί κανείς να συνεχίζει να τρώει το ίδιο όπως πριν, τουλάχιστον προσωρινά. Μετά από λίγο καιρό ο μεταβολισμός θα επανέρθει στα κανονικά του με αποτέλεσμα να σταματήσει αυτή η αύξηση κιλών. Επίσης είναι γνωστό ότι το τσιγάρο επηρεάζει την όρεξη. Ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι η νικοτίνη επηρεάζει κάποιους νευρώνες που δίνουν το σήμα του κορεσμού, ότι έχουμε χορτάσει δηλαδή. Όταν, λοιπόν, κάποιος διακόψει το κάπνισμα μπορεί να παρατηρηθούν αλλαγές στον κορεσμό.
Γιατί ένα μεγάλο ποσοστό των καπνιστών είναι παχύσαρκοι;
Πολλές μελέτες δείχνουν πως τα άτομα που καπνίζουν πολύ έχουν μεγάλο κίνδυνο να γίνουν παχύσαρκα σε σχέση με αυτούς που καπνίζουν ελαφρά ή καθόλου. Αυτό συμβαίνει γιατί ο τρόπος ζωής τους με συνήθειες όπως έλλειψη σωματικής άσκησης, αυξημένη σε λίπος διατροφή και παράλληλα αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ, που βρέθηκε ότι σχετίζονται με το βαρύ κάπνισμα φαίνεται πως τελικά είναι πιο επιβαρυντικές στο θέμα βάρους σε σχέση με τις μεταβολικές επιδράσεις του καπνίσματος που μπορεί να ¨βοηθήσει¨ σε μια μικρή απώλεια βάρους.
Έλενα Τρουλλίδου
Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος BSc (Hons) MSc (Hons) PhDCand
Τηλ.: 00357 22 256752
Site: www.mydietspot.com
Instagram: elenatroullidou_dietitian
Facebook: Έλενα Τρουλλίδου Clinical Dietitian - Nutritionist
Email: elenatroullidou@hotmail.com / info@mydietspot.com