Έρευνα: Το ωμό ελαιόλαδο αδυνατίζει

Έρευνα έδειξε πως λίγο ωμό ελαιόλαδο σε κάθε φαγητό μπορεί να μας βοηθήσει να αδυνατίσουμε.

Αυτό σύμφωνα με τους επιστήμονες συμβαίνει, διότι η μυρωδιά του λαδιού διεγείρει το αίσθημα κορεσμού της πείνας.

Οι ερευνητές διερεύνησαν τις επιδράσεις που ασκούσαν σε ομάδα εθελοντών το λαρδί, το βούτυρο, το έλαιο κράμβης και το ελαιόλαδο.

Οι εθελοντές έτρωγαν καθημερινά, επί τρεις μήνες, 500 γραμμάρια γιαούρτι λίγων λιπαρών, εμπλουτισμένο με ένα από τα τέσσερα έλαια και λίπη.

Το γιαούρτι το κατανάλωναν ως συμπλήρωμα της διατροφής τους, δίχως να αλλάξουν κάτι άλλο στις διατροφικές τους συνήθειες.

Όσοι έτρωγαν το ελαιόλαδο, κατανάλωναν λιγότερες θερμίδες, και κανείς δεν παρουσίασε αύξηση του σωματικού βάρους.

Εξετάσεις αίματος, έδειξαν πως είχαν υψηλότερα επίπεδα σεροτονίνης, που είναι η ορμόνη της ευεξίας στον εγκέφαλο που παίζει ρόλο και στην ρύθμιση της όρεξης.