Φραγκόσυκα ή παπουτσόσυκα: Πόσο θρεπτικά είναι;

Η Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Έλενα Τρουλλίδου μας εξηγεί γιατί πρέπει να εντάξουμε στη διατροφή μας τα φραγκόσυκα ή αλλιώς παπουτσόσυκα.

Ένα παράξενο φρούτο που έχει φανατικούς οπαδούς! Ένα φλιτζάνι φραγκόσυκο, περίπου ενάμιση φρούτο (150 γρ.), περιέχει 10 γραμμάρια υδατάνθρακες και 5,4 γραμμάρια φυτικές ίνες. Περιέχει επίσης 1 γραμμάριο πρωτεΐνης και λιγότερο από ένα γραμμάριο λίπους και μόλις 65 θερμίδες.

Τα φραγκόσυκα ή παπουτσόσυκα όπως το γνωρίζουν οι περισσότεροι, έχουν μεγάλη θρεπτική αξία  αφού περιέχει υψηλή συγκέντρωση σε φυτικές ίνες που μπορεί να μειώσει τη γλυκόζη του αίματος μειώνοντας την απορρόφηση του σακχάρου στο στομάχι και στο έντερο.

Επίσης, βοηθά στη καλή πέψη μέσω του μεταβολισμού των σακχάρων και αυξάνει τη σωματική αντοχή.  Έχει ευεργετική επίδραση σε άτομα που αθλούνται, αφού μειώνει τον χρόνο αποκατάστασης των μυών και τον πόνο στους μύες μετά την προπόνησή τους.

Το φραγκόσυκο έχει εντυπωσιακά μεγάλη περιεκτικότητα σε χαλκό, κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο.

Παράλληλα, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης και στην καταπολέμηση μολύνσεων από ιούς. Πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι η κατανάλωση φραγκόσυκου μπορεί να μειώσει την κακή (LDL) χοληστερόλη και τα επίπεδα τριγλυκεριδίων.

Το φραγκόσυκο είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά που δρουν προστατευτικά ενάντια σε πολλές παθήσεις.

Επιλέξτε φραγκόσυκα με ζωηρά χρώματα, που να είναι ελαφρώς μαλακά πιέζοντας τα, ενώ αποφύγετε τα φραγκόσυκα με σημάδια ή που είναι ζαρωμένα.

Έλενα Τρουλλίδου

Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος BSc (Hons) MSc (Hons) PhDCand

Τηλ.: 00357 22 256752

Site: www.mydietspot.com

Instagram: elenatroullidou_dietitian

Facebook: Έλενα Τρουλλίδου Clinical Dietitian - Nutritionist 

Email: elenatroullidou@hotmail.com / info@mydietspot.com