Top 10... Τα κάναμε... σαλάτα!

Δοκιμάσαμε σαλάτες και προτείνουμε ανεπιφύλακτα. Άλλωστε, αυτή η περίοδος, όσο να \'ναι, θέλει τη σαλάτα της.  

ΛΕΥΚΩΣΙΑ
1. Η Κρητική
Το παξιμαδάκι κομμένο για να μπορεί να μασιέται άνετα, η ντομάτα φρεσκότατη εντός του μπολ και η φετούλα να σε αποτελειώνει γευστικά, ενώ το λάδι έρχεται και κλείνει όλη τη μεσογειακή γεύση σε μια σαλάτα. Την προτείνω ανεπιφύλακτα στους... παραδοσιακούς τύπους, που θα τη συνδυάσουν με ρακί ή τσικουδιά.
Καρβουνομαγειρέματα (22680067, 77777729) Λήδρας 154.
2. Η οριεντάλ
Το περιβάλλον άλλωστε σε προδιαθέτει για μια οριένταλ σαλάτα, λόγω κυρίως της αραμπέσκ μουσικής αλλά και των αραβουργημάτων. Η φατούς λοιπόν θα σε δροσίσει με ντομάτα, αγγουράκι, πράσινα λαχανικά και τραγανή αραβική πίτα κομμένη σε κύβους, δεμένα όλα φυσικά με μπόλικο λεμονάκι και χυμό από ρόδι.
Sawa (22766777) Κλήμεντος 31.
3. Η καινούργια
Αν ο δρόμος σε βγάλει στη συμβολή των οδών Σπύρου Κυπριανού και Μακαρίου, εκεί δηλαδή όπου δημιουργήθηκε το νέο στέκι της πρωτεύουσας, τότε δοκίμασε τη σαλάτα του σεφ Πέτρου Παπαβασιλείου, με το πολλά υποσχόμενο όνομα "Fantasia". Στη σαλάτα αυτή θα απολαύσεις σοταρισμένο κοτόπουλο, κρουτόν παρμεζάνας, βινεγκρέτ με λαχανικά και μουστάρδα.
AJ's (22761515) Λεωφ. Μακαρίου 50.

Δείτε και τις υπόλοιπες 7 σε όλες τις επαρχίες στο Time Out Cyprus.