Η μαγεία της φύσης: Τροφές που μοιάζουν με… όργανα του ανθρώπινου σώματος!

Η Στέλλα Πετρίδου, κλινική διατροφολόγος – διαιτολόγος, μας αναλύει πως συνδέεται το καθένα με τα μέρη του σώματος.   

Όλοι μας έχουμε ακούσει σίγουρα τη φράση «είμαστε ό,τι τρώμε». Κι όμως, ίσως υπάρχει μια πιο στενή ομοιότητα απ’ όσο νομίζαμε, ανάμεσα στις υγιεινές τροφές και στα όργανα του σώματός μας.

Αν και οι παρακάτω υγιεινές τροφές είναι ευεργετικές για ολόκληρο το σώμα, ο κατάλογος που ακολουθεί είναι μια διασκεδαστική υπενθύμιση του τι πρέπει να τρώμε για να ωφελούμε συγκεκριμένες περιοχές.

•Ντομάτα - Καρδιά

Αν ανοίξετε στα δύο μια ντομάτα, θα παρατηρήσετε ότι αυτό το κόκκινο λαχανικό έχει πολλά σημεία που το κάνουν να μοιάζει με την καρδιά. Μελέτες έχουν δείξει ότι εξαιτίας του λυκοπένιου στις ντομάτες, αυτό το λαχανικό επιτυγχάνει μείωση του κινδύνου για καρδιακή νόσο σε άνδρες και γυναίκες που τις συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή τους. Αν προσθέσετε και λίγο ελαιόλαδο στη ντομάτα, θα βοηθήσετε στην απορρόφηση του λυκοπενίου από τον οργανισμό σας, σχεδόν κατά το δεκαπλάσιο.

•Καρύδι - Εγκέφαλος

Οι πτυχώσεις και οι γραμμές ενός καρυδιού, μοιάζουν πολύ με αυτές του ανθρώπινου εγκεφάλου. Το σχήμα του καρυδιού, επίσης θυμίζει τον εγκέφαλο και μοιάζει να έχει αριστερό και δεξί ημισφαίριο. Και έτσι δεν αποτελεί έκπληξη ότι το καρύδι λέγεται και «τροφή του εγκεφάλου», καθώς περιέχει μεγάλες ποσότητες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν την υποστήριξη της λειτουργίας του εγκεφάλου.

•Καρότο - Μάτι

Αν κόψετε ένα καρότο σε στρογγυλές φέτες, θα δείτε την ομοιότητά του με το μάτι και ακόμη θα παρατηρήσετε τις ακτινωτές γραμμές που μιμούνται την κόρη και την ίριδα. Έτσι τα καρότα κάνουν καλό στα μάτια. Είναι γεμάτα βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, όπως το β-καροτένιο, που μειώνουν την πιθανότητα εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, της κύριας αιτίας απώλειας της όρασης σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας.

•Κόκκινο κρασί - Αίμα

Το κόκκινο κρασί, που είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες, συμπεριλαμβανομένης της σημαντικής ρεσβερατρόλης, μοιάζει με το αίμα. Πίνοντάς το, προστατεύουμε επίσης το αίμα από την LDL χοληστερόλη, η οποία μπορεί να προκαλέσει καρδιακές παθήσεις. Υπάρχει επίσης μια ένωση που αραιώνει το αίμα, στο κόκκινο κρασί κι έτσι μειώνονται οι θρόμβοι του αίματος, που συνδέονται με τα εγκεφαλικά επεισόδια και την καρδιακή νόσο.

•Αβοκάντο - Μήτρα

Το σχήμα-λάμπα του αβοκάντο, μοιάζει με τη γυναικεία μήτρα και επίσης αυτό το λαχανικό, υποστηρίζει την αναπαραγωγική υγεία.  Τα αβοκάντο είναι μια καλή πηγή φολικού οξέος, που έχει βρεθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο για δυσπλασία του τραχήλου της μήτρας, μια προκαρκινική κατάσταση. Και μια λεπτομέρεια: Για να αναπτυχθεί ένα αβοκάντο από άνθος σε καρπό, χρειάζεται ακριβώς 9 μήνες.

•Γκρέιπφρουτ - Πορτοκάλι - Μαστός

Η ομοιότητα ανάμεσα σε αυτά τα δύο στρογγυλά εσπεριδοειδή και το γυναικείο στήθος, μπορεί να είναι κάτι περισσότερο από σύμπτωση. Το γκρέιπφρουτ και το πορτοκάλι περιέχουν ουσίες που ονομάζονται λιμονοειδή και έχει αποδειχθεί ότι αναστέλλουν την ανάπτυξη του καρκίνου σε ανθρώπινα κύτταρα του μαστού.

•Σύκα - Μύδια - Όρχεις

Έρευνες έχουν αποκαλύψει στοιχεία ότι τα μύδια, τα οποία έχουν μια ομοιότητα με τους όρχεις, είναι πραγματικά ωφέλιμα για τα αρσενικά γεννητικά όργανα, καθώς περιέχουν φολικό οξύ και ψευδάργυρο συστατικά που μπορούν να βελτιώσουν την ποιότητα του σπέρματος.

Τα σύκα δε, είναι γεμάτα από σπόρους και κρέμονται ανά ζεύγη, όταν μεγαλώνουν. Τα σύκα συμβάλλουν στην αύξηση του αριθμού των σπερματοζωαρίων και καταπολεμούν την ανδρική στειρότητα.

•Φασόλια - Νεφρά

Έχετε παρατηρήσει ότι έχουν ακριβώς το ίδιο σχήμα των ανθρώπινων νεφρών; Έρευνες έχουν δείξει ότι τα φασόλια πραγματικά βοηθούν στη διατήρηση της καλής νεφρικής λειτουργίας.
Επίσης, με λίγη φαντασία το κρεμμύδι μοιάζει με τα κύτταρα του σώματος, οι γλυκοπατάτες με το πάγκρεας, το σταφύλι με τους πνεύμονες, το σέλινο με τα οστά και το τζίντζερ με το στομάχι.

Στέλλα Πετρίδου,

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος (MSc)

Συμβεβλημένη με το Γενικό Σύστημα Υγεία (ΓεΣΥ)

Τηλ: 99038921

Email: stellapetridou@hotmail.com

Instagram: @nutritionplanforlife

Website: https://nutritionplanforlife.wordpress.com

Facebook Page: Stella Petridou Clinical Dietitian - Nutritionist