10+1 φρούτα που μπορείς να απολαύσεις το καλοκαίρι!

Η Άντρια Ιωάννου, κλινική διατροφολόγος – διαιτολόγος σου λέει όσα θέλεις να γνωρίζεις για τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά φρούτα.   

Το καλοκαίρι αποτελεί αγαπημένη εποχή για πολλούς, αφού είναι συνώνυμο της ξεκούρασης και των διακοπών. Τους καλοκαιρινούς μήνες στην Κύπρο ωστόσο η ζέστη είναι συνήθως εξαντλητική και οι ανάγκες μας σε υγρά αυξάνονται.

Η κατανάλωση νερού, χυμών και άλλων δροσιστικών ροφημάτων ενδείκνυται, ενώ μπορούμε να ενυδατωνόμαστε και μέσω της τροφής μας. Τρόφιμα όπως είναι τα φρούτα και τα λαχανικά μας δίνουν τα υγρά που τόσο έχουμε ανάγκη.

Πάμε να δούμε ποια είναι τα φρούτα του καλοκαιριού και να μάθουμε τη διατροφική τους αξία:

• Ανανάς: ένα φλιτζάνι ανανάς κομμένος σε κύβους (165 γρ) μας δίνει 83 kcal, 22 γρ υδατάνθρακες, 0.2 γρ λιπαρά, 0.9 γρ πρωτεΐνη και 2.3 γρ φυτικές ίνες. Επίσης έχει αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες και είναι πλούσιο σε βιταμίνη C.

• Ακτινίδιο: ένα ακτινίδιο μεσαίο σε μέγεθος (69 γρ) έχει 42 kcal, 10.1 γρ υδατάνθρακες, 0.4 γρ λιπαρά, 0.8 γρ πρωτεΐνη και 2.1 γρ φυτικές ίνες. Ακόμη, καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα, είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και Κ, ενώ αποτελεί πηγή καλίου, φολικού οξέος και βιταμίνης Ε.

• Βερίκοκο: ένα βερίκοκο (35 γρ) μας δίνει 17 kcal, 3.9 γρ υδατάνθρακες, 0.1 λιπαρά, 0.5 γρ πρωτεΐνη και 0.7 γρ φυτικές ίνες. Είναι πλούσιο σε β-καροτένιο, κουερσετίνη και έχει αντικαρκινικές ουσίες.

• Καρπούζι: ένα φλιτζάνι καρπούζι σε κύβους (154 γρ) έχει 46 kcal, 11.6 γρ υδατάνθρακες, 0.2 γρ λιπαρά, 0.9 πρωτεΐνη και 0.6 γρ φυτικές ίνες. Επίσης είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, Α, λυκοπένιο ενώ περιέχει την ουσία κιτρουλίνη που βοηθά στη μυϊκή αποκατάσταση μετά την άσκηση.

• Κεράσι: ένα φλιτζάνι κεράσια (138 γρ) μας δίνουν 87 kcal, 22 γρ υδατάνθρακες, 0.3 γρ λιπαρά, 1.4 γρ πρωτεΐνη και 3 γρ φυτικές ίνες. Τα κεράσια είναι καλή πηγή βιταμίνης C, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, σιδήρου και φολικού οξέος.

• Νεκταρίνι: ένα νεκταρίνι μεσαίου μεγέθους (142 γρ) έχει 62 kcal, 15 γρ υδατάνθρακες, 0.5 γρ λιπαρά, 1.5 γρ πρωτεΐνη και 2.4 γρ φυτικές ίνες. Αποτελεί καλή πηγή βιταμίνης C και Α ενώ είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά (β – καροτένιο) και τρυπτοφάνη.

• Πεπόνι: ένα φλιτζάνι πεπόνι κομμένο σε κύβους (177 γρ) έχει 64 kcal, 16 γρ υδατάνθρακες, 0.3 γρ λιπαρά, 1 γρ πρωτεΐνη και 1.4 γρ φυτικές ίνες. Παράλληλα, το πεπόνι είναι πλούσιο σε κάλιο, βιταμίνη C και Α, μαγνήσιο και χολίνη.

• Ροδάκινο: ένα ροδάκινο μικρού μεγέθους (130 γρ) μας δίνει 51 kcal, 12 γρ υδατάνθρακες, 0.3 λιπαρά, 1.2 γρ πρωτεΐνη και 2 γρ φυτικές ίνες. Αποτελεί καλή πηγή βιταμίνης C, Α, Κ και βιταμινών του συμπλέγματος Β (θειαμίνη, νιασίνη, ριβοφλαβίνη) ενώ είναι επίσης πλούσιο σε κάλιο.

• Σταφύλι: ένα φλιτζάνι σταφύλι χωρίς τα κουκούτσια (92 γρ) έχει 62 kcal, 16 γρ υδατάνθρακες, 0.3 γρ λιπαρά, 0.6 γρ πρωτεΐνη και 1 γρ φυτικές ίνες. Ακόμη, το σταφύλι είναι αρκετά πλούσιο σε βιταμίνη C, Κ και μαγγάνιο.

• Σύκο: ένα μικρό σύκο (40 γρ) μας δίνει 30 kcal, 7.7 γρ υδατάνθρακες, 0.1 γρ λιπαρά, 0.3 γρ πρωτεΐνη και 1.2 γρ φυτικές ίνες. Τα σύκα είναι πηγή βιταμίνης Κ, θειαμίνης, βιταμίνης Β6, καλίου, μαγγανίου και μαγνησίου.

• Φράουλα: ένα φλιτζάνι φράουλες (152 γρ) έχουν 49 kcal, 11.7 γρ υδατάνθρακες, 0.5 γρ λιπαρά, 1 γρ πρωτεΐνη και 3 γρ φυτικές ίνες. Επίσης οι φράουλες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, κάλιο, φολικό οξύ, ασβέστιο και μαγνήσιο ενώ περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά.

Άντρια Ιωάννου

Κλινική Διατροφολόγος - Διαιτολόγος (BSc, MSc)

Συμβεβλημένη με το Γενικό Σύστημα Υγεία (ΓεΣΥ)

Τηλ. 96799026

Διεύθυνση: Υμηττού 1Α Πλατύ Αγλαντζιάς 2113, Λευκωσία

Email: andriaioannou_nutrition@outlook.com

Facebook: Andria Ioannou Clinical Dietitian / Nutritionist

Instagram: @ai.dietitian