Όλη η αλήθεια για τις δίαιτες της "μόδας"

Jul 13, 2021

Η Άντρια Ιωάννου, κλινική διατροφολόγος – διαιτολόγος επισημαίνει τα χαρακτηριστικά τους και τι πρέπει να προσέξεις!

Τι είναι οι δίαιτες της "μόδας" ή αλλιώς "fad diets"; Είναι οι δίαιτες που εμφανίζονται ξαφνικά, έχουν επιτυχία γιατί κάποιο διάσημο άτομο τις διαφημίζει, υπόσχονται μεγάλη απώλεια βάρους και παρουσιάζονται ως ο τέλειος τρόπος να αποκτήσεις το σώμα που πάντα ονειρευόσουν. Δυστυχώς ή ευτυχώς όμως, έχω να σου πω ότι δεν υπάρχουν μαγικές δίαιτες, ούτε πρόκειται να χάσεις τα κιλά που θέλεις - για πάντα - αν ακολουθήσεις μια τέτοια δίαιτα για μερικές εβδομάδες.

Η σωστή απώλεια βάρους, δεν είναι γρήγορη, αλλά σταθερή και αργή. Γιατί; Γιατί όσο πιο απότομα και γρήγορα χάσεις κάποια κιλά τόσο πιο πιθανό είναι να τα ξαναβάλεις αργότερα. Η γρήγορη απώλεια βάρους δε σημαίνει απαραίτητα απώλεια λίπους.

Μερικά παραδείγματα διαιτών αυτής της κατηγορίας είναι η δίαιτα Ducan, η αλκαλική δίαιτα, η δίαιτα Atkins, η δίαιτα του αυγού, η δίαιτα της Nasa και δίαιτες detox που βασίζονται στην αποτοξίνωση του οργανισμού.

Για να αναγνωρίζεις αυτές τις δίαιτες, δώσε σημασία σε μερικά χαρακτηριστικά τους όπως:

• Υπόσχονται γρήγορη και εύκολη απώλεια βάρους

• Αποκλείουν ολόκληρες ομάδες τροφίμων, πολύ συχνά τους υδατάνθρακες, ή απαγορεύουν ορισμένα τρόφιμα

• Σου επιβάλλουν να αγοράσεις διατροφικά συμπληρώματα για καύση του λίπους, για ενίσχυση του μεταβολισμού, για απώλεια κιλών κ. α

• Δίνουν έμφαση σε συγκεκριμένα τρόφιμα όπως για παράδειγμα το γκρέιπφρουτ ή το λεμόνι

• Δεν αναφέρουν τη σημασία της σωματικής άσκησης

• Υπόσχονται απώλεια λίπους μόνο από συγκεκριμένα σημεία του σώματος

Ο μόνος λόγος που οι δίαιτες αυτές φαίνεται ότι λειτουργούν είναι διότι βασίζονται σε θερμιδικό έλλειμμα. Δηλαδή το να καταναλώνεις λιγότερες θερμίδες από αυτές που χρειάζεσαι. Αυτός είναι ο τρόπος για να χάσεις κιλά. Δεν είναι γιατί περιέχουν κάποιο θαυματουργό φρούτο ούτε γιατί δεν συμπεριλαμβάνουν υδατάνθρακες και ούτε γιατί είναι μαγικές. Η απώλεια βάρους στηρίζεται πάντα στο θερμιδικό έλλειμμα. Όταν επιστρέψεις όμως τις παλιές σου διατροφικές συνήθειες θα προσέξεις ότι τα κιλά έρχονται πίσω.

Η συνιστώμενη απώλεια βάρους για να είναι ασφαλής και μακροχρόνια είναι 0,5 – 1 κιλό την εβδομάδα. Οι δίαιτες δεν πρέπει να έχουν ημερομηνία λήξης. Τι εννοώ με αυτό; Όχι φυσικά το να ακολουθείς ένα διατροφικό πρόγραμμα για όλη σου τη ζωή γιατί αυτό είναι πρακτικά αδύνατο, αλλά το να αλλάξεις τις διατροφικές σου συνήθειες και να μάθεις να τρως με ισορροπία. Με ένα καλά σχεδιασμένο διατροφικό πλάνο με όλες τις ομάδες τροφίμων σε σωστή αναλογία, θα έχεις τα μόνιμα αποτελέσματα που επιθυμείς. Επίσης μέσω της διατροφικής εκπαίδευσης από τη διαιτολόγο σου μπορείς να βελτιώσεις τις συνήθειες σου και να αποκτήσεις καλύτερη σχέση με το φαγητό. Δεν χρειάζεται να στερείσαι τρόφιμα αλλά να ξέρεις να τα τρως με μέτρο.

Μερικά tips που μπορείς να ακολουθήσεις είναι:

• Να επιλέγεις τρόφιμα ολικής άλεσης

• Να τρως καθημερινά λαχανικά και φρούτα

• Να αποφεύγεις αναψυκτικά και ροφήματα με ζάχαρη και να προτιμάς το νερό

• Να επιλέγεις γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά

• Να προτιμάς άπαχα κρέατα και ψάρια αλλά να προσέχεις τη μερίδα σου

• Να μην παραλείπεις το πρωινό σου

• Να μην ξεχνάς να ασκείσαι

Άντρια Ιωάννου

Κλινική Διατροφολόγος - Διαιτολόγος (BSc, MSc)

Συμβεβλημένη με το Γενικό Σύστημα Υγεία (ΓεΣΥ)

Τηλ. 96799026