\"Μια ζωή Ολικής Αλέσεως, παρακαλώ\"
Το περασμένο Σάββατο, φεύγοντας από το μάθημα στη Lidl Food Academy «Νόστιμες Συνταγές, Πλούσιες σε Φυτικές Ίνες», μου κόλλησε η ακόλουθη ουρανοκατέβατη φράση στο μυαλό:
«Μια ζωή Ολικής Αλέσεως, παρακαλώ!»
και οδηγώντας συνέχισα να τη σκέφτομαι προσπαθώντας να την ξεδιπλώσω. Γιατί μου ήρθε και τι σημαίνει; Είναι απλά εύηχη, ή θέλει να μου πει κάτι το υποσυνείδητό μου;
Αν έπρεπε να την θέσω με άλλες λέξεις πώς θα την θα έλεγα; Το σκέφτομαι για λίγο, κάνω διάφορες απόπειρες και στο τέλος καταλήγω στο ότι θα ήταν:
Μα γιατί είναι τόσο δύσκολο να κάνουμε πιο υγιεινές επιλογές;
Και όταν λέω πιο υγιεινές, δεν αναφέρομαι μόνο στο φαγητό —παρόλο που η απόφαση να αρχίσει κανείς να κάνει καλύτερες διατροφικές επιλογές έχει θετική επίδραση τόσο στο σώμα όσο και στη διάθεση. Μια μπαλανσαρισμένη διατροφή είναι το πρώτο βήμα, για μια «ζωή ολικής αλέσεως». Καθώς συνεχίζω να οδηγώ και να σκέφτομαι, αναλογίζομαι τη δική μου σχέση με τις καλές και τις κακές συνήθειες, και όσα έμαθα μεταξύ 20 και 40 για τις επιλογές. Έτσι, κάπου στα μισά του δρόμου προς το σπίτι, αποφασίζω ότι θα μοιραστώ μαζί σου τι έμαθα τα τελευταία 20 χρόνια. Κι επειδή ως άτομο τάσσομαι ενάντια στις αυτόκλητες συμβουλές, σε προτρέπω να κρατήσεις όσες σου κάνουν σήμερα, και ν’ αγνοήσεις παντελώς όσες νιώθεις ότι δεν σε αφορούν.
Έχεις κάτι πλούσιο σε «φωτεινές ίνες» να μοιραστείς μαζί μας; Πρόσθεσέ το στα σχόλια.
Και μην ξεχνάς να δηλώνεις συμμετοχή κάθε βδομάδα για τα δωρεάν σεμινάρια μαγειρικής της Lidl Food Academy, της βραβευμένης πρωτοβουλίας των Lidl Κύπρου, που τρέχει αποκλειστικά στη χώρα μας από το 2015. Επίσης, στην ανανεωμένη ιστοσελίδα του Lidl Food Academy μπορείς να βρεις όλες τις συνταγές των σεμιναρίων ανά κατηγορία.