Τι να επιλέξω να βάλω στο πιάτο μου από το μπουφέ της γαμήλιας δεξίωσης;

Η Άντρια Ιωάννου, κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος σου λέει όλα όσα θέλεις να γνωρίζεις.   

Είσαι καλεσμένη σε γάμο και δεν ξέρεις τι πρέπει να φας για να μην «χαλάσεις» τη δίαιτα σου; Αρχικά, θα σου πω ότι αυτές οι ειδικές περιστάσεις πάντα θα υπάρχουν οπότε καλό είναι να μάθεις να τις διαχειρίζεσαι όσο γίνεται πιο σωστά. 

Δες μερικά χρήσιμα tips για το τι να επιλέξεις να φας στη γαμήλια δεξίωση:

•    Δες τι επιλογές υπάρχουν από την αρχή για να αποφασίσεις έγκαιρα τι θα βάλεις στο πιάτο σου. Μην βάζεις λίγο – λίγο από το κάθε φαγητό γιατί έτσι δεν θα ελέγχεις την μερίδα σου.

•    Γέμισε το μισό σου πιάτο με σαλάτα! Επίλεξε ότι σαλάτα σου αρέσει – ιδανικά να έχει μπόλικα λαχανικά – τα οποία θα σε χορτάσουν εύκολα λόγω των φυτικών ινών.

•    Για πρωτεΐνη, επίλεξε κρέας, μπορεί να είναι κοτόπουλο, χοιρινό, βοδινό ή κάποιο ψάρι. Γέμισε το ¼ του πιάτου σου με αυτό. Καλό είναι να επιλέξεις κρέας χωρίς ορατό λίπος ή κοτόπουλο χωρίς την πέτσα.

•    Στη θέση του υδατάνθρακα, μπορείς να καταναλώσεις πατάτα φούρνου, ρύζι, πουργούρι, ζυμαρικά ή ψωμί. Έτσι συμπληρώνεις το υπόλοιπο ¼ του πιάτου σου.

•    Αν επιθυμείς να φας ποικιλία φαγητών, βάλε μικρότερη ποσότητα από το κάθε ένα. 

•    Μπορείς επίσης αν θέλεις να προσθέσεις λίγο γιαούρτι ή ταχίνι στο πιάτο σου.

•    Κατανάλωσε το γεύμα σου αργά σε μικρές μπουκιές. Όταν νιώσεις ότι χόρτασες, σταμάτα να τρως.

•    Αν θέλεις να καταναλώσεις γλυκό, περιορίσου σε ένα μικρό κομμάτι από ένα γλυκό της αρεσκείας σου.

Τι να πιεις:

•    Μην ξεχάσεις το νερό! Πιες ένα ποτήρι νερό πριν το γεύμα αλλά και κατά τη διάρκεια.

•    Αν θα πιείς αναψυκτικό, προτίμησε να είναι light.

•    Αν θέλεις να καταναλώσεις κάποιο αλκοολούχο ποτό, κατανάλωσε με μέτρο. Προσοχή στα ποτά που βάζεις χυμό ή αναψυκτικό καθώς προσθέτουν αρκετές έξτρα θερμίδες. 

Τι να αποφύγεις:

•    Φαγητά με λιπαρές κρεμώδεις σάλτσες

•    Τηγανιτά φαγητά

•    Πολύ λιπαρά κρέατα

Τι να προσέξεις:

•    Μην μείνεις νηστική όλη την ημέρα με σκοπό να φας περισσότερο στη δεξίωση. 

•    Μην παραλείψεις το πρωινό σου εκείνη τη μέρα, κατανάλωσε το κανονικά. 

•    Φρόντισε το μεσημεριανό σου γεύμα να είναι αρκετά ελαφρύ π.χ μια σαλάτα ή ένα σάντουιτς.

•    Το απόγευμα μπορείς να καταναλώσεις ένα θρεπτικό σνακ π.χ ένα φρούτο, ξηρούς καρπούς ή μια υγιεινή μπάρα δημητριακών για να σε κρατήσει μέχρι το βράδυ.

Την επόμενη ημέρα συνέχισε κανονικά το διατροφικό σου πρόγραμμα. Το να φας ελάχιστα για να το "σώσεις" σε περίπτωση που έφαγες πολύ το προηγούμενο βράδυ δεν είναι σωστό. Να θυμάσαι ότι δεν πρόκειται να βάλεις κιλά σε μια μόλις ημέρα.

Σημασία έχει τι κάνεις με τις υπόλοιπες. Οπότε απόλαυσε το και μετά συνέχισε κανονικά με τη διατροφή σου χωρίς άγχος.

Άντρια Ιωάννου

Κλινική Διατροφολόγος - Διαιτολόγος (BSc, MSc)

Συμβεβλημένη με το Γενικό Σύστημα Υγεία (ΓεΣΥ)

Τηλ. 96799026

Διεύθυνση: Υμηττού 1Α Πλατύ Αγλαντζιάς 2113, Λευκωσία

Email: andriaioannou_nutrition@outlook.com

Facebook: Andria Ioannou Clinical Dietitian / Nutritionist

Instagram: @ai.dietitian