Re-Opening: Fishbone

Αυτό ήταν! Βροχές και μιζέρια τέλος. Ήρθε το καλοκαίρι κι εμείς δοκιμάζουμε \"θαλασσινές\" γεύσεις στο \"Fishbone\" που στεγάζεται στο πανέμορφο ξενοδοχείο Sunrise Pearl. Οπότε, και φέτος η επαρχία ελεύθερης Αμμοχώστου έχει να σου προσφέρει πολλά, ανάμεσά τους φρέσκο ψάρι και τις συνταγές του executive chef Αντώνη Αττούνη.

Για την ψαρο-γκουρμέ σου έξοδο, βάλε πρώτο στη λίστα επιλογών σου, το πολλά υποσχόμενο "Fishbone". Μπες κατ' αρχάς με το δεξί στο ολοκαίνουργιο ξενοδοχειακό καμάρι 5 αστέρων του Πρωταρά, το Sunrise Pearl, και αφού διασχίσεις το minimal, προικισμένο με άφθονα υδάτινα ηχοχρώματα, κατάλυμα, πάρε θέση στο by the sea, διακοσμημένο με κατάρτι και πανιά, αέρινο γαστρονομικό σου στόχο. Ένα Dry Martini θα αποτελέσει σίγουρα την ιδανική προδόρπιά σου επιλογή, καθώς εσύ δεν θα χορταίνεις με τίποτα τους υπέροχα τοπιοτεχνημένους με γκαζόν και φοίνικες κήπους που περιβάλλουν το χώρο και συνάμα το απέραντο γαλάζιο της θάλασσας που εκτείνεται απρόσκοπτα μπροστά σου. Η βιτρίνα-ψυγείο πάντως, μα και το ενυδρείο της εισόδου, στη διάθεσή σου, για να δαχτυλοδείξεις τα ολόφρεσκα στρείδια και τα μύδια, τις συναγρίδες και τα φαγγριά, αλλά και τους πάνοπλους αστακούς που θα ψηθούν για σένα στη σχάρα ή θα νοστιμίσουν, μαζί με κοκκινωπές ντομάτες, την αστακομακαρονάδα σου (€58). Διαβάστε περισσότερα στο Time Out Cyprus.