Η έλλειψη ποιων βιταμινών ευθύνεται για την κόπωσή σου;

Η Στέλλα Πετρίδου, κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος σου λέει όλα όσα θέλεις να γνωρίζεις.

Ο κόσμος στις μέρες μας αλλάζει με ταχείς ρυθμούς, με αποτέλεσμα ο μέσος άνθρωπος να είναι αναγκασμένος μέσα στη ημέρα να κάνει πολλά και σύνθετα πράγματα.  Εάν νιώθετε συνεχώς εξαντλημένοι δεν είστε οι μόνοι.  Πολλοί άνθρωποι παραπονούνται ότι έχουν έλλειψη ενέργειας μέσα στη μέρα με αποτέλεσμα να μην μπορούν να διεκπεραιώσουν όλα όσα απαιτεί το ημερήσιο πρόγραμμά τους.

Κάποιες φορές ο λόγος της έλλειψης ενέργειας και κατ΄επέκταση της κούρασης μπορεί να είναι κάποια ίωση, ένα κρυολόγημα, ή η έλλειψη ύπνου. Κάποιες άλλες φορές η έλλειψη βιταμινών είναι αυτή που μπορεί να δημιουργεί το πρόβλημα. Αξίζει λοιπόν τον κόπο να ζητήσετε από τον γιατρό σας να ελέγξετε με συγκεκριμένες εξετάσεις τα επίπεδα ορισμένων βιταμινών και μετάλλων όπως αυτών που αναφέρονται παρακάτω, προκειμένου να αποκλείσετε την συγκεκριμένη αιτία.

•    Σίδηρος

Η αναιμία είναι αποτέλεσμα της μη ύπαρξης του απαραίτητου αριθμού ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα. Σε αυτήν την περίπτωση δεν ικανοποιούνται οι απαιτήσεις του ανθρώπινου οργανισμού σε οξυγόνο. Επίσης τα κύτταρα αυτά δεν μεταφέρουν την απαραίτητη ποσότητα μίας σημαντικής πρωτεΐνης – της αιμογλοβίνης. Η κούραση, συνήθως είναι το πρώτο σημάδι της αναιμίας. Μία εξέταση αίματος για τη μέτρηση  των ερυθρών αιμοσφαιρίων και την ποσότητα της αιμογλοβίνης μπορεί να επιβεβαιώσει εάν έχετε ή όχι αναιμία. Το πρώτο βήμα για να ενισχύσετε το σώμα σας με σίδηρο είναι να ενισχύσετε τη διατροφή σας  με τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο. Τα τρόφιμα αυτά είναι κυρίως το συκώτι και το  κόκκινο κρέας. Τις περισσότερες φορές μπορεί να χρειαστεί να  λάβετε κάποιο συμπλήρωμα σιδήρου.

•    Βιταμίνη B12

Το σώμα σας χρειάζεται επαρκή ποσότητα βιταμίνης B12, προκειμένου να  παράγει υγιή ερυθρά αιμοσφαίρια. Έτσι η ανεπάρκεια της συγκεκριμένης βιταμίνης μπορεί επίσης να οδηγήσει σε αναιμία. Οι κύριες πηγές  της βιταμίνης  B12 είναι το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι περισσότεροι άνθρωποι λαμβάνουν αρκετή ποσότητα της βιταμίνης αυτής από τη τους διατροφή και μόνο. Εντούτοις, καθώς μεγαλώνουμε καθίσταται δύσκολο για το σώμα να απορροφήσει τη βιταμίνη αυτή. Επίσης, ορισμένες παθήσεις όπως για παράδειγμα οι φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου μπορεί να επηρεάσουν την απορρόφηση της B12.  Ακόμη πολλοί χορτοφάγοι μπορεί να παρουσιάσουν ανεπάρκεια B12 καθώς έχουν απομακρύνει από τη διατροφή τους το κρέας και/ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Όταν όμως η ανεπάρκεια είναι συνδεδεμένη με τη διατροφή, τα συμπληρώματα και οι διαιτητικές αλλαγές συνήθως  βοηθάνε. Όταν τα αίτια της ανεπάρκειας είναι άλλα συνήθως το πρόβλημα αντιμετωπίζεται με τακτική χορήγηση ενέσεων που περιέχουν βιταμίνη B12.

•    Βιταμίνη D

Η έλλειψη της συγκεκριμένης βιταμίνης μπορεί να υπονομεύει τη  δύναμη των οστών και των μυών σας. Η βιταμίνη αυτή είναι μοναδική στο γεγονός ότι μπορεί να την παράγει το σώμα μας, καθώς το δέρμα εκτίθεται στο ηλιακό φως. Επίσης δεν μπορούμε να τη βρούμε σε πολλά τρόφιμα. Μπορούμε ωστόσο  να τη βρούμε σε ορισμένους τύπους ψαριών (όπως τόνο και σολομό) και στα εμπλουτισμένα τρόφιμα όπως το γάλα, δημητριακά πρωινού κτλ. Τα συμπληρώματα είναι ένας άλλος τρόπος να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε ικανοποιητική βιταμίνη D (σημειώστε ότι η  D3 μορφή απορροφάται ευκολότερα από άλλες μορφής βιταμίνης D).

Στέλλα Πετρίδου,

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος (MSc)

Συμβεβλημένη με το Γενικό Σύστημα Υγείας (ΓεΣΥ)

Τηλ: 99038921

Email: stellapetridou@hotmail.com

Instagram: @nutritionplanforlife

Website: https://nutritionplanforlife.wordpress.com

Facebook Page: Stella Petridou Clinical Dietitian - Nutritionist