Η ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές

Αυτός είναι ο τίτλος του βιβλίου του Βασίλη Καλλίδη.

Ο Βασίλης Καλλίδης, ο αγαπημένος μας Chef από το Άνετον της Αθήνας, το Carafa Biastone της Λευκωσίας, την εκπομπή της Ελένης Μενεγάκη αλλά και τη δική του εκπομπή Food and the city έγραψε ένα υπέροχο βιβλίο. Η ελληνική κουζίνα μέσα από τα μάτια του Βασίλη Καλλίδη αποκτά άλλη αίσθηση. Γίνεται μίνιμαλ και ταυτόχρονα λαχταριστή. Έξυπνη και προσιτή. «Η ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές» κυκλοφόρησε πριν λίγο καιρό και απευθύνεται σε όσες -και όσους φυσικά- θέλουν να βλέπουν τη μαγειρική σαν παιχνίδι. Ευχάριστη και εύκολη. Ο Βασίλης Καλλίδης συγκέντρωσε κάποιες από τις συνταγές που κάνει στο εστιατόριό του το Άνετον, αλλά και στο σπίτι του. Κι όπως λέει ο ίδιος "μαγειρεύω σαν ερασιτέχνης, µε κούπες, ποτηράκια, κουταλάκια και, αντί για χρονόμετρα, έχω απλώς τον νου µου.

Info: Bασίλης Καλλιδης, Η νέα Ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές. Εκδόσεις Πατάκη.