Kαρβουνογωνιά: Άνοιξε στην Πάφο!

Καρβουνομεζέδες από σπίτι

Για πραγματικές καρβουνοψημένες λιχουδιές, βάλε στο GPS σου "κέντρο" της γραφικής Έμπας και συγκεκριμένα τη νεοφώτιστη "Καρβουνογωνιά". Το τραπεζάκι στη γωνιά, κάτω από τη συκομουριά, στρωμένο παραδοσιακά με καρό, λευκοπράσινο ένδυμα, θα μετουσιωθεί στη δική σου έδρα για a la carte, κυπριακότατα πιάτα ή μερίδες σε πίτα, σε τιμές εκπτώσεων (σουβλάκια, σεφταλιές και γύρος στην πίτα προς €4). Αν τουναντίον η μεζεδοπαρέα σου θέλει μεζέ, τότε στείλε σήμα στον άρχοντα της σχάρας και του μαγαζιού, τον Δημήτρη, για super value for money ποικιλία κρεατικών (μόνο €10) που σίγουρα θα θυμάσαι για καιρό. Ολάκερη η οικογένεια του ιδιοκτήτη στο κατόπι σου, για να σου ανοίξει κατ' αρχάς, διάπλατα την όρεξη με φρεσκοφτιαγμένη σαλάτα -όλη η λαχαναγορά σε μια πράξη- πλαισιωμένη από δροσερό τζατζίκι, ταχίνι, ταραμά και ποιοτικά, τραγανά, ξιδάτα λαχανικά. Χωριάτικα και άψογα ψημένα θα φτάσουν ευθύς αμέσως κοντά σου, από τα χέρια της Ιωάννας, τα μοσχομυριστά λουκάνικα και το χαλούμι, παρέα με ολόφρεσκη, φουσκωτή παφίτικη πίτα, αγγιγμένη διακριτικά στη ζεστή σχάρα. Περισσότερα στο Time Out Cyprus.