Θεωρείται μια από τις ωραιότερες γυναίκες που έχουν παρελάσει από την ελληνική showbiz και τα αντρικά περιοδικά.
Ωστόσο αν πιστεύετε πως η Νικολέτα Καρρά είναι από τα κορίτσια που κάνουν εξαντλητικές δίαιτες, μάλλον θα απογοητευτείτε.
«Διατηρώ τη γραμμή μου με σουβλάκια και γλυκά! Αλλά και πολλή γυμναστική και χορό».
Μιλώντας στο People η διάσημη ηθοποιός ανέφερε:
«Έχω προχωρήσει πολύ και πλέον κάνω προπονήσεις σε επαγγελματικό επίπεδο. Πολύ θα ήθελα να διαγωνιστώ κάποια στιγμή στο χορό. Χορό ήθελα να κάνω από μικρή. Όταν ήμουν πιτσιρίκι, χόρευα μόνη μου, έβγαινα στις βεράντες και χόρευα. Το είχα απωθημένο. Πέρσι μετακόμισα στην Κηφισιά και έτυχε να έχω σχολή χορού δίπλα στο σπίτι μου, έτσι ξεκίνησα. Καμιά φορά λέω για πλάκα "θα τα παρατήσω όλα και θα γίνω χορεύτρια"».