Γαμήλια τούρτα από φρούτα: το νέο trend

Είναι πεντανόστιμες, πανέμορφες και ξεφεύγουν από τις συνηθισμένες. Οι τούρτες από φρούτα είναι η πιο gourmet επιλογή.

Το φρούτα είναι ένας απλός και πρακτικός τρόπος για να διακοσμήσετε την τούρτα σας, ενώ αν τα χρησιμοποιήσετε και στη γέμιση θα δημιουργήσετε μια άκρως ανατρεπτική γεύση.

Ζητήστε απο τους επαγγελματίες να σας τη διακοσμήσουν με φρούτα των οποίων τα χρώματα να ταιριάζουν με το concept του γάμου. Για παράδειγμα,  αν στη δεξίωσή σας κυριαρχεί το άσπρο και το ροζ επιλέξτε κόκκινα σταφύλια, φράουλες κεράσια, μούρα κτλ.

Όσο περισσότερα φρούτα χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση της τούρτας, τόσο το καλύτερο. Ζητήστε λευκή ή μπεζ τούρτα και σε απλή γραμμή έτσι ώστε να διατηρηθεί ισορροπία. Αν πάλι φοβάστε μήπως είναι πολύ «βαρετή» στολίστε με φρούτα μόνο την κορυφή.

Για τους λάτρεις της σοκολάτας, τοποθέτησε δίπλα από την τούρτα ένα φοντύ σοκολάτας (chocolate fondue) για να βουτάνε τα φρούτα! Μία ιδανική λύση και για τους μικρούς σας καλεσμένους.

Τέλος, επιλέγοντας εποχιακά φρούτα το κόστος της τούρτας θα μειωθεί κατακόρυφα. Εξάλλου, η ποιότητα και η γεύση των εποχιακών φρούτων είναι καλύτερη εφόσον καλλιεργούνται στην ιδανική γι’ αυτά περίοδο.

Πηγή φωτογραφίας: http://weddingcake.name