Τι είναι το Amla;

To amla είναι ένα εξωτικό φρούτο, πλούσιο σε βιταμίνη C, το φρούτο της ευημερίας.

Πρόκειται για ένα μικρό δέντρο που ευδοκιμεί σε τροπικό κλίμα. Οι καρποί του είναι πράσινοι και σαρκώδεις και παραπέμπουν λίγο στο δικό μας σύκο. Μας έρχεται από τις ινδουιστικές παραδόσεις και στα σανσκριτικά ονομάζεται amalaki που σημαίνει το φρούτο όπου εδρεύει η θεά της Ευημερίας. Οι αποικιοκράτες Βρετανοί το αποκάλεσαν «ινδικό φραγκοστάφυλο».

Τι κάνει όμως το άμλα σημαντικό πέραν της σημειολογίας του. Μα είναι από τις πλουσιότερες πήγες βιταμίνης C και αν πιείτε τον χυμό του, ο οργανισμός σας θα εισπράξει είκοσι φορές περισσότερη βιταμίνη C από το να πίνατε ένα φυσικό χυμό πορτοκάλι. Πέραν αυτού το amla βοηθάει στην υγιεινή των δοντιών, σταματάει την αιμορραγία των ούλων και είναι χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα για εκείνους που πάσχουν από διαβήτη.

Η παράδοση των ινδουιστών λέει ότι η θεά Lakshmi λατρεύεται με φύλλα amla τις μέρες του Νοεμβρίου και του Δεκεμβρίου. Η μυθολογία λέει ότι ο θεός Brahma έκλαψε και από τα δάκρυα του γεννήθηκε το φρούτο αυτό.