Περιττά κιλά: Πόσα είναι τελικά τα ιδανικά γεύματα για να αδυνατίσουμε

Το καλοκαιράκι έρχεται επομένως η σωστή διατροφή επιβάλλεται.  

Αρκετοί διατροφολόγοι συνιστούν να καταναλώνουμε καθημερινά πολλά μικρά γεύματα προκειμένου να απαλλαγούμε από τα περιττά κιλά χωρίς να πεινάμε μέσα στην ημέρα.

Υπάρχει όμως μια παγίδα σε αυτή τη θεωρία και να πέσουμε μέσα μπορεί να βλάψουμε ανεπανόρθωτα την υγεία μας.

Δανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι τα σνακ ανάμεσα στα γεύματα μπορεί να μας αποτρέψουν να χάσουμε βάρος, ενώ τρία μεγάλα γεύματα την ημέρα είναι αρκετά για να πάρουμε την ενέργεια που χρειαζόμαστε και ταυτόχρονα να αδυνατίσουμε.

Η μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Hepatology υπογραμμίζει ότι τα περισσότερα σνακ έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά κι έτσι μπορεί να παρασυρθούμε εύκολα πιστεύοντας ότι 10 ή 20 γραμμάρια δε μας κάνουν κακό και δε σαμποτάρουν την απώλεια βάρους.

Η ερευνητική ομάδα από Ιατρικό Κέντρο AMC του Άμστερνταμ διαπίστωσε ότι τα σνακ με μεγάλες ποσότητες ζάχαρης και λιπαρών οδηγούν στη συσσώρευση λίπους στην κοιλιά και το συκώτι, ενώ αυτή η αρνητική επίδραση δεν παρατηρείται όταν καταναλώνουμε τρία μεγάλα γεύματα την ημέρα.

Παλαιότερες μελέτες έχουν καταδείξει ότι η παχυσαρκία οδηγεί σε αύξηση του λίπους στην κοιλιά και το συκώτι, με αποτέλεσμα η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος (NAFLD) να αποτελεί πάθηση που εξαπλώνεται με ραγδαίο ρυθμό.

Η επικεφαλής της σχετικής μελέτης Δρ Mireille Serlie δηλώνει πως για πρώτη φορά αποδεικνύεται ότι τα σνακ και όχι οι μεγάλες μερίδες συμβάλλουν στη NAFLD ανεξαρτήτως των κιλών που παίρνουμε.

Τα ευρήματα της μελέτης υποδεικνύουν ότι τρία πλήρη και ισορροπημένα γεύματα την ημέρα είναι αρκετά για να μειώσουμε σημαντικά τον κίνδυνο παθήσεων του ήπατος.