Μάκης Παπαμιχαήλ: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το 2ο φεστιβάλ ψαριού στο Ζύγι

Ο Λειτουργός Αναπτυξιακής Εταιρείας Επαρχίας Λάρνακας Μάκης Παπαμιχαήλ αποκαλύπτει όλα όσα θα δούμε στο 2ο Φεστιβάλ Ψαριού στο Ζύγι που θα γίνει στις 9 Ιουνίου.

To περσινό φεστιβάλ σημείωσε πολύ μεγάλη επιτυχία και οι διοργανωτές και φέτος με την άψογη οργάνωση τους ευελπιστούν πως θα κερδίσουν και πάλι τις εντυπώσεις.

Το Φεστιβάλ Ψαριού διοργανώνεται για δεύτερη φορά στο Αλιευτικό Καταφύγιο Ζυγίου. Με ποια ευκαιρία διοργανώνετε το Φεστιβάλ;

Η Αναπτυξιακή Εταιρεία Επαρχίας Λάρνακας διοργανώνει τη Δευτέρα του Κατακλυσμού το 2ο Φεστιβάλ Ψαριού στο Ζύγι, με σύνθημα «Κατακλυσμός Ψαριού στο Ζύγι». Το Ζύγι είναι ίσως η πιο χαρακτηριστική αλιευτική περιοχή της Κύπρου. Το Αλιευτικό Καταφύγιο Ζυγίου αποτελεί το μεγαλύτερο έργο που έχει γίνει ποτέ για την αλιεία στην Κύπρο, φιλοξενώντας πέραν των 40 οικογενειών επαγγελματιών ψαράδων παράκτιας αλιείας. Ταυτόχρονα η Κοινότητα γειτνιάζει με εφτά αδειοδοτημένες μονάδες ιχθυοκαλλιέργειας. Το αλιευτικό στοιχείο στην περιοχή είναι ιδιαίτερα έντονο μέσα και από το μεγάλο αριθμό ψαροταβέρνων που δραστηριοποιούνται στην περιοχή, τις γαστρονομικές δημιουργίες των οποίων απολαμβάνουν καθημερινά οι επισκέπτες και παραθεριστές της περιοχής.

Το Ζύγι, χάρη σε αυτό του το χαρακτήρα, επιλέγηκε από την Αναπτυξιακή Εταιρεία Επαρχίας Λάρνακας για να φιλοξενήσει αυτό το Φεστιβάλ. Η Εταιρεία μας έχει αναλάβει τη διοργάνωση της εκδήλωσης σε συνεργασία με το Κοινοτικό Συμβούλιο Ζυγίου και έχοντας την υποστήριξη του Συλλόγου Γυναικών Υπαίθρου Λάρνακας και του Τοπικού Συνδέσμου Επαγγελματιών Ψαράδων Ζυγίου.

Τι ακριβώς θα περιλαμβάνει το Φεστιβάλ;

Το Φεστιβάλ θα περιλαμβάνει:

    Δοκιμή φρέσκου ψαριού, παράκτιας αλιείας κυρίως, δηλαδή ψάρια της βάρκας, αλλά και υδατοκαλλιέργειας, όπως είναι η τσιπούρα,
    Προβολή των παραδοσιακών εργασιών των ψαράδων μας,
    Επίδειξη άλλων παραδοσιακών επαγγελμάτων, όπως η κατασκευή τόνενων καρεκλών και τσέστου,
    Παρουσίαση παραδοσιακών κυπριακών εδεσμάτων, όπως το χαλούμι, το μέλι και ο σουτζούκος,
    Πλούσιο μουσικοχορευτικό πρόγραμμα, από το Μουσικό Σχήμα «Η Ανατολή» του Ηλία Κουλουμή και
    Πολλές άλλες εκπλήξεις.

Η είσοδος θα είναι δωρεάν, καθώς η όλη εκδήλωση συγχρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Αλιείας και την Κυπριακή Δημοκρατία.

Πόσο σημαντική είναι για την ευρύτερη περιοχή της Επαρχίας Λάρνακας η πραγματοποίηση του Φεστιβάλ;

Το Ζύγι φιλοξενεί το Φεστιβάλ προβάλλοντας ταυτόχρονα το σύνολο της υπαίθρου της Επαρχίας Λάρνακας.

Η Επαρχία Λάρνακας διαθέτει πλούσια ιστορία, τα δικά της ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, τα δικά της παραδοσιακά προϊόντα και συγκριτικά πλεονεκτήματα. Πολλά από αυτά θα προβληθούν στο Φεστιβάλ, καθώς πέραν των άλλων, το  παρόν τους θα δώσουν οι γυναίκες του Συλλόγου Γυναικών Υπαίθρου Λάρνακας παρουσιάζοντας διάφορα παραδοσιακά προϊόντα και χειροτεχνίες, εκπροσωπώντας περισσότερες από 15 Κοινότητες της υπαίθρου της Επαρχίας Λάρνακας.

Στόχος είναι να αναδείξουμε τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του συνόλου της Επαρχίας Λάρνακας και όχι μόνο του Ζυγίου. Χαρακτήρα τον οποίον αναγνωρίζουν και τιμούν εδώ και χρόνια οι πολυάριθμοι επισκέπτες στην Επαρχία Λάρνακας και στο Ζύγι ιδιαίτερα, για σκοπούς ξεκούρασης, διακοπών και απόλαυσης του φρέσκου ψαριού της περιοχής. 

Ποια η σημασία της πραγματοποίησης του συγκεκριμένου Φεστιβάλ, που θα έχει στο επίκεντρο του το ψάρι, τον κύπριο ψαρά και την κυπριακή παράδοση;

Το Φεστιβάλ εντάσσεται σε μια σειρά δράσεων που υλοποιεί η Εταιρεία μας, μέσω του Τοπικού Προγράμματος Αλιευτικών Περιοχών Λάρνακας – Αμμοχώστου. Σκοπός των δράσεων είναι η προώθηση της κατανάλωσης προϊόντων βιώσιμης αλιείας, η προώθηση των φρέσκων αλιευτικών προϊόντων αλιείας και υδατοκαλλιέργειας στον τόπο μας, η ανάδειξη της θρεπτικής αξίας που διαθέτουν τα αλιευτικά προϊόντα, αλλά και η  καθιέρωση και ανάδειξη του αλιευτικού χαρακτήρα και της αλιευτικής ταυτότητας του Ζυγίου.

Ειδικότερα η πραγματοποίηση του συγκεκριμένου Φεστιβάλ θα δώσει την ευκαιρία στους επισκέπτες να έρθουν σε άμεση επαφή με τις καθημερινές ενασχολήσεις των επαγγελματιών ψαράδων και των δυσκολιών που αντιμετωπίζουν καθημερινά.

Στο Φεστιβάλ θα παρουσιαστούν ακόμα διάφορα παραδοσιακά επαγγέλματα και χειροτεχνίες του τόπου μας, μια ευκαιρία για τους νέους μας να μάθουν και για τους πιο μεγάλους να θυμηθούν.

Ποιος ακριβώς είναι ο χώρος διεξαγωγής του Φεστιβάλ;

Το Φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί στο Αλιευτικό Καταφύγιο Ζυγίου. Τη Δευτέρα του Αγίου Πνεύματος, 09 Ιουνίου, η ώρα 5 το απόγευμα ανοίγουν οι πύλες του Φεστιβάλ.

Η εκδήλωση τελεί υπό την αιγίδα του Έντιμου Υπουργού Γεωργίας, Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος, κ. Νίκου Κουγιάλη.

Προσκαλούμε όλο τον κόσμο που ψάχνει κάτι το διαφορετικό για τη Δευτέρα του Κατακλυσμού να παρευρεθεί στον «Κατακλυσμό Ψαριού στο Ζύγι» για να απολαύσει το φρέσκο ψάρι και να περάσει ευχάριστα την ημέρα του!

Ευχόμαστε σε όσους παρευρεθούν καλή διασκέδαση!