Hobo Mediterraneo

Πιάτο η Μεσόγειος!

Περίμενα με ιδιαίτερη αγωνία για το opening αυτό. Τι να κάνω που αγαπώ τον Σκαρμούτσο, αγαπώ και το Hobo και όταν αυτά τα δύο ενώνονται εις... χώρο έναν, αντιλαμβάνεσαι ότι εγώ πετάω τη σκούφια μου. Το αγόρι μας, λοιπόν -ο Δημήτρης καλέ-, ήρθε στο νησί για να επιμεληθεί το μενού του νέου all-day cafe/restaurant, του Hobo Mediterraneo, που άνοιξε στη Μαρίνα Λεμεσού σ' ένα εντελώς πρωτότυπο σκηνικό. Η αρχιτεκτονική είναι μεσογειακή, όπως και η κουζίνα. Δεν θα μπορούσε άλλωστε να μην ήταν αφού έχει 'πιάτο'... τη Μεσόγειο! Σ' αυτό το υπέροχο σκηνικό της Μαρίνας Λεμεσού μπορείς να απολαμβάνεις πλέον επιλογές γαστρονομικής δημιουργίας. Μερικά από τα highlights των συνταγών που δημιούργησε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος είναι σαλάτες με πινελιές από την ευρύτερη περιοχή της Μεσογείου, όπως σαλάτα με γαρίδες και γραβιέρα Κρήτης, σαλάτα με καπνιστό σολομό, τη νέο-μοντέρνα ελληνική σαλάτα στην τάβλα με πίτα και φέτα Μυτιλήνης. Περισσότερα στο Time Out Cyprus.