Boho chic tapas bar

Από τη Βαρκελώνη με αγάπη!

Η νέα άφιξη και στην Πλατεία Ηρώων της Λεμεσού είναι το ισπανικό εστιατόριο "Boho Chic Tapas Bar" που επιδιώκει, με τα γνωστά tapas, να φέρει στην πόλη τον αέρα της Βαρκελώνης και τη γεύση της ισπανικής παράδοσης. Στο μενού υπάρχει αρκετή ποικιλία ισπανικών φαγητών ενώ η κάβα κρασιών διαθέτει περισσότερα ξένα κρασιά -ισπανικά, ιταλικά και γαλλικά, κάποια από το Νέο Κόσμο, ένα-δυο από Ελλάδα και μόνο τέσσερα κυπριακά, από δύο οινοποιεία (Νικολαΐδη-ροζέ και Κυπερούντα -Cabernet, Shiraz και Πετρίτης). Επίσης μπορείς να δοκιμάσεις την ισπανική μπίρα Estrella που σερβίρεται σε ποτήρι κρασιού. Εντυπωσιάστηκα με τις μικρές μπουκιές που προσφέρονται σαν καλωσόρισμα του σεφ, αλλά και με το γεγονός ότι το φαγητό δεν καθυστέρησε καθόλου και ήρθε στη σωστή θερμοκρασία. Νόστιμες συνταγές με διακριτικές γεύσεις και μυρωδιές, σάλτσες που ταίριαζαν απόλυτα με το φαγητό και έδεναν πολύ όμορφα στο στόμα, όπως π.χ. το μαλακότατο καλαμάρι γεμιστό με ένας είδος ισπανικού λουκάνικου, βυθισμένο σε αρωματισμένη σάλτσα, τα νοστιμότατα μανιτάρια με γέμιση carbonara, σερβιρισμένα όχι με το συνηθισμένο bacon αλλά με ισπανικό αλλαντικό, η περίφημη Paella, το νόστιμο Black Angus beef, το οποίο σερβίρεται σχεδόν ωμό και το ψήνει ο καθένας όσο το θέλει πάνω σε ζεστή πέτρα Ιμαλαΐων. Πολύ νόστιμες ήταν και οι μικρές tapas σαλάτες με τα μοναδικά dressings τους. Δεν θα μπορούσα να πω, όμως, το ίδιο και για το κοτόπουλο με αρωματισμένα βότανα ή για το χταπόδι με τις ελαφρά τηγανισμένες πατάτες, τα οποία θα ήθελα λίγο πιο περίπλοκα για τους δικούς μου γευστικούς κάλυκες. Πολύ έξυπνη ιδέα, ωστόσο, βρήκα το "Bojito", το μικρό cocktail που περιέχει λικέρ μέντας και συστήνεται ως επιδόρπιο. Στο "Boho" υπάρχουν πολλά πράγματα που θα σε εντυπωσιάσουν, από την υποδοχή και το ευγενικό και άκρως εξυπηρετικό προσωπικό μέχρι τη μουσική, που είναι αποκλειστικά ισπανική (αν και θα την ήθελα λίγο πιο χαμηλά). Ο sommelier είναι έτοιμος να λύσει κάθε σου απορία. Το περιβάλλον είναι χαλαρό, φιλικό και άνετο, χωρίς όμως πρόσβαση σε αναπηρικά καθίσματα. Ν.Α.

Info: Boho chic tapas bar, Ανδρέα Δρουσιώτη, Πλατεία Ηρώων, Λεμεσός. Δ-Κ 19.00-24.00. Τηλ. 25364218, 99248772

Πηγή: Time Out