Γλυκιές αμαρτίες

Ποια είναι τα \"καλά\" και ποια τα \"κακά\" γλυκά;

Στην ουσία, δεν υπάρχουν «καλά» και «κακά» τρόφιμα. Όλα τα τρόφιμα έχουν τη θέση τους σε ένα διαιτολόγιο και αποτελούν μέρος μιας υγιεινής διατροφής, όμως κάποια είναι σαφώς καλύτερα από άλλα. Τα γλυκά γεμάτα ζάχαρη είναι μεν νόστιμα, περιέχουν δε, μπόλικες θερμίδες και χοληστερόλη και μπορούν να διαχωριστούν σε καλά και κακά.

Τα καλά γλυκά είναι αυτά που προσφέρουν και κάποια θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό μας και περιέχουν όσο το δυνατό λιγότερα βλαβερά συστατικά, όπως τα κορεσμένα λίπη, η χοληστερόλη και άλλα. Η μαύρη σοκολάτα αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά και υγιεινά γλυκά, μια και περιέχει, μεταξύ άλλων, ουσίες που προστατεύουν την καρδιά. Αν θέλεις ένα νόστιμο σνακ με θετικές συνέπειες για την καρδιά σου, επίλεξε διάφορα φρούτα και συνδύασέ τα με μαύρη σοκολάτα, ένα διαιτητικό γλυκό με μπόλικα αντιοξειδωτικά. Παράλληλα, τα παραδοσιακά γλυκά, όπως τα γλυκά του κουταλιού, αποτελούν μία πολύ υγιεινή επιλογή, μια και δεν περιέχουν καθόλου λιπαρά παρά μόνο ζάχαρη.

Τα αποξηραμμένα φρούτα και το παραδοσιακό παστέλι είναι επίσης θρεπτικές επιλογές, ενώ ακολουθούν τα διάφορα ζελέ και τα γιαούρτια με γλυκό και μέλι, οι παραδοσιακές κρέμες, όπως το ρυζόγαλο, και ο χαλβάς. Αυτό που πρέπει να κάνεις είναι να αποφεύγεις τα πολύ κρεμώδη γλυκά, τα γλυκά του ταψιού και όσα περιέχουν σφολιάτα, όπως επίσης και τα μπισκότα που περιέχουν βούτυρο.

Πηγή: Το Περιοδικό