Διώξτε το στρες τρώγοντας σωστά

Ο υγιεινός τρόπος ζωής είναι θεμελιώδους σημασίας για την επιτυχή διαχείριση του στρες, κατέχοντας κεντρικό ρόλο στα παρεμβατικά προγράμματα αντιμετώπισης στρες.  Η ισορροπημένη διατροφή, ως αναπόσπαστο μέρος του υγιεινού τρόπου ζωής, συμβάλει στην «εσωτερική ισορροπία» του οργανισμού και ως εκ τούτου στην ηρεμία και τη χαλάρωση. Υπάρχουν τροφές λοιπόν οι οποίες έχουν βρεθεί οτι βελτιώνουν τη διάθεση και μειώνουν το στρες. 

Παρακάτω, παρατίθενται διατροφικές συστάσεις για την αντιμετώπιση του στρες:

  -Προσθέστε στη διατροφή σας τρόφιμα που περιέχουν τρυπτοφάνη: γάλα, μπανάνες, βρώμη, σόγια, πουλερικά, τυρί, ξηροί καρποί, φυστικοβούτυρο, σουσάμι. Η τρυποπτοφάνη οδηγεί στη σύνθεση της σεροτονίνης, που θεωρείται η «ουσία της ευτυχίας». 
  -Καταναλώνστε τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά συστατικά. Τα πιο σημαντικά αντιοξειδωτικά τρόφιμα: κακάο σε σκόνη (μη κατεργασμένο), κακάο σε σκόνη (καβουρδισμένο), γκότζι μπέρι, ακάι μπέρι, μαύρη σοκολάτα, σοκολάτα γάλακτος, δαμάσκηνα, σταφίδες, μύρτιλλα, φράουλες.
  -Πιείτε άφθονο νερό! Διασφαλίστε την κατανάλωση 1,5 - 2,0 λίτρα νερού την ημέρα έχοντας πάντοτε μαζί σας το μπουκάλι με το νερό σας.
  -Καταναλώστε συχνά μικρά γεύματα και μην παραλείπετε γεύματα.
  -Καταναλώστε άφθονα φρούτα και λαχανικά. Προτιμήστε φρούτα και λαχανικά με ποικιλία χρωμάτων και υφής.
  -Αυξήστε την πρόσληψη σύνθετων υδατανθράκων (δημητριακά, ψωμί, ζυμαρικά, πατάτα, καλαμπόκι, ρύζι. Προτιμήστε ακατέργαστους σύνθετους υδατάνθρακες, δηλαδή προϊόντα ολικής άλεσης, νιφάδες βρώμης, μούσλι. 
  -Περιορίστε το αλκοόλ.
  -Περιορίστε ή αποφύγετε την καφεΐνη.

Οι παραπάνω συστάσεις συμφωνούν με το πρότυπο της μεσογειακής διατροφής, που αποτελεί σήμερα, μετά από ποικίλες επιστημονικές μελέτες, το ιδανικό πρότυπο διατροφής. Σε γενικές γραμμές, η μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από συχνή κατανάλωση λαχανικών, φρούτων, οσπρίων, ζυμαρικών, μέτρια κατανάλωση ψαριών και πουλερικών, μικρή κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, κόκκινου κρέατος, παραγώγων κρέατος (αλλαντικά κλπ) και ζωικών λιπών. Σημαντική θέση στη μεσογειακή δίαιτα κατέχει η κατανάλωση ελαιολάδου και ξηρών καρπών. Συμπερασματικά, η υιοθέτηση των παραπάνω διατροφικών συστάσεων, στο πλαίσιο της μεσογειακής διατροφής, θα σας βοηθήσει ούτως ώστε να «ρυθμίσετε» το στρες σας και να απολαύσετε τη ζωή σας.