H πιο εύκολη δίαιτα του καλοκαιριού

Χάστε τα περιττά κιλά σε 21 μέρες χωρίς κόπο

Ένα νέο διατροφικό πλάνο που κάνει θραύση στην Αμερική σάς υπόσχεται ότι μέσα σε λίγες εβδομάδες θα μαγειρέψετε μόνο 6 φορές, θα αδυνατίσετε και θα πάρετε στα χέρια σας τον απόλυτο έλεγχο της υγείας σας.

Πόσες φορές δεν έχετε σκεφτεί να ακολουθήσετε την τάδε δίαιτα, αλλά με το που διαβάζετε τις περίπλοκες συνταγές αλλάζετε γνώμη; Η Λόρα Πρέπον, πρωταγωνίστρια της επιτυχημένης σειράς Orange is the New Black, έρχεται να σας αντιπροτείνει ένα πλάνο που δεν απαιτεί αμέτρητες ώρες μαγειρέματος. Η ηθοποιός περιπλανήθηκε πολύ καιρό στον κόσμο των προγραμμάτων διατροφής, δίχως όμως να φτάσει τελικά στον επιθυμητό προορισμό, δηλαδή την οριστική απώλεια των περιττών κιλών.

Μέχρι που συνάντησε τη διατροφολόγο Ελίζαμπεθ Τρόι, η οποία τη μύησε σε έναν εναλλακτικό τρόπο ζωής βασισμένο στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Μόλις η 36χρονη ηθοποιός συνειδητοποίησε πόσο πολύ τη βοήθησε η συγκεκριμένη μέθοδος της ειδικού, ήξερε ποιο ήταν το επόμενο κοινό τους βήμα: η έκδοση του βιβλίου The Stash Plan: Your 21-day Guide to Shed Weight, Feel Great, and Take Charge of Your Health (Τhe Stash Plan: Ο οδηγός των 21 ημερών για να χάσετε βάρος, να έχετε ευεξία και υγεία, εκδ. Touchstone).
Οι βασικοί κανόνες

Η λέξη "stash" σημαίνει "απόθεμα" και αποτυπώνει ακριβώς την κεντρική ιδέα του πλάνου, που είναι η εξής: κλείνεστε στην κουζίνα δύο φορές την εβδομάδα για να ετοιμάσετε τα βασικά φαγητά πάνω στα οποία θα προσθέτετε καθημερινά μέσα σε λίγα λεπτά κάποια συστατικά κι έτσι θα διαμορφώνετε τη διατροφή σας σε ημερήσια βάση.

Ακούγεται πολύ εύκολο και όντως είναι. Γιατί; Διότι δύο πολυάσχολες γυναίκες σχεδίασαν ένα πρόγραμμα κομμένο και ραμμένο στα μέτρα επίσης πολυάσχολων γυναικών. Πώς όμως δουλεύει το Stash Plan; Πρόκειται για ένα πλάνο που έχει κύριο στόχο να συμβάλει στη σωστή λειτουργία της χοληδόχου κύστης και του συκωτιού, του πιο σημαντικού διδύμου στη διαδικασία απώλειας βάρους, σύμφωνα με την ειδικό.

Η Ελίζαμπεθ Τρόι ανακηρύσσει τα δύο αυτά όργανα υπερήρωες στον καθαρισμό του οργανισμού από περιττές και βλαβερές ουσίες, αφού η αποστολή τους είναι να συνδράμουν στην αρμονική λειτουργία του μεταβολισμού, καθώς και στη διατήρηση των επιπέδων ενέργειας στα φυσιολογικά επίπεδα. Μάλιστα συνεργάζονται στενά μεταξύ τους προκειμένου να κάψουν το λίπος, να φιλτράρουν το αίμα, να παραγάγουν τη χολή και να την αποθηκεύσουν έτσι ώστε να μπορούν να την απελευθερώνουν όποτε κρίνεται απαραίτητο, καθώς διαλύει τα λίπη. Έτσι στη λίστα του Stash Plan οι τροφές που κατέχουν μια θέση είναι εκείνες οι οποίες δρουν ευεργετικά στη χοληδόχο κύστη και το συκώτι.

Αρχικά αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να αλλάξετε τον τρόπο με τον οποίο αντιμετωπίζετε τη διατροφή σας. Φροντίστε να επιλέγετε βιολογικά προϊόντα, να τρώτε λαχανικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά (αβοκάντο, μπρόκολο, κουνουπίδι, ντομάτα κ.λπ.), να αποφεύγετε επεξεργασμένες τροφές, να πίνετε φρέσκο γάλα, να βάζετε στο ψυγείο σας μόνο βιολογικά αυγά και κρέατα, να εντάξετε το σκόρδο, το κρεμμύδι και τον κουρκουμά στο μαγείρεμα. Επιπλέον πείτε "ναι" σε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες (μήλα, αγκινάρες, παντζάρια, καρότο, φακές κ.λπ.), καθώς και σε εκείνες που ενισχύουν την παραγωγή κολλαγόνου στον οργανισμό, όπως οι φυσικοί ζωμοί κρέατος και λαχανικών.

Έχετε κατά νου ότι δύο φορές την εβδομάδα θα φτιάχνετε το απόθεμα έτσι ώστε να προετοιμάζετε από αυτό τα γεύματα για τις επόμενες τρεις μέρες. Στην πρώτη Stash Day θα ετοιμάζετε απόθεμα για τη Δευτέρα μέχρι και την Τετάρτη και στη δεύτερη Stash Day θα κάνετε το ίδιο για την Πέμπτη μέχρι και το Σάββατο. Η Κυριακή είναι ελεύθερη μέρα. Τα αποθέματα περιλαμβάνουν 2 μερίδες πρωτεΐνη, 2 μερίδες λαχανικά, 2 μερίδες σπόρους, σνακ και ζωμό. Το "χτίσιμο" κάθε γεύματος δεν διαρκεί πάνω από 10΄.

Πηγή: elle.gr