12+1 διατροφικές συμβουλές ανακούφισης από την γαστροοισοφαγική παλινδρόµηση

Διαβάστε αναλυτικά

Η γαστροοισοφαγική παλινδρόµηση (ΓΟΠ) είναι η κατάσταση κατά την οποία το φαγητό ή τα υγρά ανεβαίνουν από το στοµάχι προς τον οισοφάγο, προκαλώντας συνήθως ένα συνδυασµό από δυσάρεστα συµπτώµατα όπως καούρα (κάψιµο), πόνο στο στοµάχι, ρέψιµο, αναγωγές και δυσφορία. Η συχνότητα, η διάρκεια και η ένταση των συµπτωµάτων διαφέρει από άτοµο σε άτοµο.

Σε περίπτωση που ταλαιπωρείστε από ΓΟΠ δυο ή περισσότερες φορές την εβδοµάδα, θα πρέπει να επισκεφθείτε το ιατρό σας ώστε να διαγνωστεί και να αντιµετωπιστεί η αιτία του προβλήµατος, καθώς επίσης και για να αποφύγετε σοβαρότερες επιπλοκές όπως οισοφαγίτιδα, οισοφαγικό έλκος, βράχνιασµα της φωνής ή προκαρκινικές αλλοιώσεις στα κύτταρα του οισοφάγου, µια κατάσταση γνωστή ως οισοφάγος Barrett.

Μερικές από τις συχνότερες αιτίες εµφάνισης ΓΟΠ είναι η διαφραγµατοκήλη, η παχυσαρκία, το κάπνισµα, τα πολύ µεγάλα γεύµατα, η εγκυµοσύνη, συγκεκριµένα φαγητά, τα σφικτά ρούχα και η λήψη ορισµένων φαρµάκων.

Το ευχάριστο είναι πως αν εφαρµόσετε τις πιο κάτω συµβουλές που αφορούν τη διατροφή και τον τρόπο ζωής σας, µπορείτε να ανακουφιστείτε σηµαντικά από τα ενοχλητικά συµπτώµατα της ΓΟΠ.

1. Τρώτε µικρά και τακτικά γεύµατα, ώστε να µην επιβαρύνετε το στοµάχι σας µε µεγάλο όγκο τροφής. Είναι αναµενόµενο ότι όσο αυξάνεται το µέγεθος του γεύµατος, τόσο πιθανότερο είναι το ενδεχόµενο της παλινδρόµησης.

2. Να κάθεστε στο τραπέζι, να τρώτε αργά και να µασάτε καλά το φαγητό σας, διότι έτσι διευκολύνετε σηµαντικά τη διαδικασία της πέψης. Αντίθετα, όταν τρώτε βιαστικά, καταβροχθίζοντας το φαγητό σας, αυξάνεται η πιθανότητα εµφάνισης παλινδρόµησης.

3. Περιορίστε τα λιπαρά, λαδερά και τηγανιτά φαγητά. Αυτά τα τρόφιµα είναι δύσπεπτα, µένουν περισσότερη ώρα στο στοµάχι µέχρι να χωνευτούν και έτσι µπορεί να δηµιουργήσουν προβλήµατα. Προτιµήστε να µαγειρεύετε στον ατµό, βραστά, στο φούρνο ή τη σχάρα, περιορίζοντας τη χρήση λαδιού, βουτύρου και κρέµας γάλακτος.

4. Αποφύγετε όξινα τρόφιµα όπως είναι η ντοµάτα, η σάλτσα και ο χυµός ντοµάτας, τα γιαχνί, τα εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, µανταρίνια, γκρέιπφρουτ, λεµόνι) το ξύδι και τα ξιδάτα, ιδιαίτερα µόνα τους µε άδειο στοµάχι, µιας και επιδεινώνουν την παλινδρόµηση.

5. Αποφύγετε τα πικάντικα και καυτερά φαγητά όπως κάρι, σουτζουκάκια, λαχµατζούν και άλλα, µιας και συχνά προκαλούν καούρα στο στοµάχι. Προτιµήστε πιο απλά φαγητά µε λιγότερα ή καθόλου µπαχαρικά, σκόρδο και κρεµµύδι.

6. Αποφύγετε να τρώτε ακατάστατα, συνδυάζοντας γλυκά και αλµυρά µαζί. Η ακατάστατη διατροφή δυσχεραίνει την πέψη, µε αποτέλεσµα οι τροφές να µένουν περισσότερη ώρα στο στοµάχι, αυξάνοντας έτσι τις πιθανότητες παλινδρόµησης. Καλό είναι να τρώτε το γλυκό ή το φρούτο σας σε µικρές ποσότητες, 2-3 ώρες µετά το γεύµα σας, όχι αµέσως µετά.

7. Αποφύγετε τα αεριούχα αναψυκτικά, διότι προκαλούν διάταση του στοµάχου (φούσκωµα), ρέψιµο και αυξάνουν τον κίνδυνο παλινδρόµησης. Προτιµήστε το σκέτο νερό για να ξεδιψάσετε.

8. Περιορίστε τους καφέδες σε 1-2 την ηµέρα ή δοκιµάστε να τους αποφύγετε εντελώς. Ο καφές αυξάνει τις όξινες εκκρίσεις του στοµάχου.

9. Προσοχή στην κατανάλωση αλκοολούχων ποτών. Το αλκοόλ χαλαρώνει τον οισοφαγικό σφικτήρα που συνδέει τον οισοφάγο µε το στοµάχι και έτσι αυξάνει τον κίνδυνο παλινδρόµησης.

10. Αποφύγετε τσίχλες, τσάγια, καραµέλες και άλλα τρόφιµα µε γεύση µέντας ή δυόσµου. Όπως το αλκοόλ, έτσι και τα δυο αυτά βότανα χαλαρώνουν τον οισοφαγικό σφικτήρα και δηµιουργούν προβλήµατα. Προτιµήστε τσάγια όπως γλυκάνισο ή χαµοµήλι που καταπραΰνουν το πεπτικό.

11. Μην ξαπλώνετε αµέσως µετά το φαγητό. Καλό είναι να περιµένετε περίπου 2 ώρες µετά το γεύµα και να χρησιµοποιείτε 2 µαξιλάρια, ώστε ο κορµός σας να είναι σχετικά ανασηκωµένος.

12. Αν είστε υπέρβαρος ή παχύσαρκος, η απώλεια βάρους θα συµβάλλει στην ανακούφιση των συµπτωµάτων της παλινδρόµησης, αφού θα µειωθεί το µέγεθος των γευµάτων και γενικότερα η διάταση στη κοιλιακή χώρα. Το ίδιο ευεργετική είναι και η διακοπή του καπνίσµατος.

13. Αποφύγετε τα ρούχα που είναι πολύ στενά στην περιοχή της κοιλιάς καθώς και τις σφικτές ζώνες.

Πηγή: Περιοδικό "OK!"