Καλές γιορτές με προτάσεις για το Ρεβεγιόν

Προτάσεις για κρασιά και άλλα συναφή, για όσους θέλουν να βάλουν κάτι ξεχωριστό πάνω στο γιορτινό τραπέζι.

Προτάσεις για κρασιά και άλλα συναφή, για όσους θέλουν να βάλουν κάτι ξεχωριστό πάνω στο γιορτινό τραπέζι, αλλά και προτάσεις για όσους… θα το ρίξουν έξω.

Ρεβεγιον-άρω εντός
Είτε σκοπεύεις να ανοίξεις το δικό σου σπίτι προσκαλώντας κόσμο για να τους τραπεζώσεις είτε θα πας αλλού ως προσκεκλημένος, θα πρέπει σίγουρα να βάλεις στο τραπέζι και 2-3 καλά κρασιά ή άλλα ποτά ή delicatessen και γλυκά. Ως εκ τούτου, πήγαινε σε μια καλή κάβα, σε ένα delicatessen, σε μια υπεραγορά ή ακόμα απευθείας στο οινοποιείο για τις απαραίτητες προμήθειες.

Οινοποιεία
Πρόσφατα είχαμε την ευκαιρία να πάμε ως το Κτήμα ΚΕΟ στο Οινοποιείο Μαλλιάς (25942131) στην επαρχία Λεμεσού, όπου δοκιμάσαμε το εξαιρετικό Shiraz-Merlot, το τέταρτο κρασί της σειράς ‘Κτήμα ΚΕΟ’ που χαρακτηρίζεται από αρώματα μπαχαρικών και φρούτων του δάσους! Επίσκεψη, όμως, κάναμε και στο Οινοποιείο Κυπερούντας (25532043, 99589612, 99613362), δοκιμάζοντας από το λευκό Πετρίτη, μέχρι το Ροζέ, το ωραιότατο Chardonnay αλλά και την περίφημη Κουμανταρία! Στην ορεινή Λεμεσό και συγκεκριμένα στο Άρσος, βρίσκεται και το Nikolettino Wines (99437137/ www.nikolettino.com), απ’ όπου μπορείς να προμηθευτείς καλά και φθηνά κρασιά (€5-€10), όπως τα Λευκό, Ροζέ και Κόκκινο, αλλά και τα Ξυνιστέρι, Chardonnay, Cabernet Sauvignon και το ‘Παναρσαϊκός’ (Cabernet Sauvignon με Μαύρο). Εξαιρετικά κρασιά έχει και το Οινοποιείο Μακκάς στο χωριό Στατός-Άγιος Φώτιος (77772221, 97770772) στην επαρχία Πάφου, 5 από τα οποία μάλιστα, διακρίθηκαν φέτος στο διαγωνισμό του ‘Decanter’: τα Shiraz και Makkas Red (στοιχίζει μόνο €5.50) κέρδισαν αργυρό, τα Merlot και Μαραθεύτικο χάλκινο και το Makkas White τη διάκριση ‘Commended’. Αν είσαι από επαρχία Λευκωσίας, πρέπει οπωσδήποτε να πας στο Οινοποιείο Άης Αμπέλης (99651361, 99335358) στο Καλό Χωριό Ορεινής, για να δοκιμάσεις-αγοράσεις τον ‘Όμηρο’, ένα σπουδαίο κόκκινο, φτιαγμένο από τη γηγενή ποικιλία Μαραθεύτικο, αλλά και τα Ροζέ, Shiraz και Cabernet.

Κάβες & Delicatessen
Η κάβα La Maison du Vin (25736220) στη Λεμεσό που αντιπροσωπεύει το ‘Κτήμα Κατσαρός’, μας προσφέρει την ευκαιρία να αγοράσουμε τρία πολυβραβευμένα ελληνικά κρασιά: το Ερυθρό (Cabernet Sauvignon και Merlot), το Λευκό (Chardonnay) και το μονοποικιλιακό Merlot. Μια άλλη κάβα της Λεμεσού, το French Depot (25327427, 25732007/www.frenchdepotshop.com.cy) μας φέρνει από τη Γαλλία υπέροχα κρασιά σε πολύ προσιτές τιμές, αλλά και κονιάκ, αρμανιάκ, σαμπάνιες, σοκολατάκια, foie gras, μπισκότα, μαρμελάδες και είδη delicatessen όπως φρέσκα γαλλικά τυριά. Μην παραλείψεις να πάρεις ένα κόκκινο κρασί Le Bordeaux de Bernard Magrez (€11.80) ή τη value for money σαμπάνια Carte d’ Or (€39). Ακόμη μια πρόταση για τη συμπρωτεύουσα είναι και η Cava Protasis (25732180, 25732170), που για τις γιορτές προτείνει δύο κόκκινα κρασιά, το Merlot από το Κτήμα Χατζημιχάλη και το Le Volte από το Κτήμα Ornellaia, το οποίο θεωρείται ως ένα τα 10 καλύτερα οινοποιεία στον κόσμο, αλλά και το αφρώδες Christmas Moscato του Santero, που συνοδεύει τέλεια το ιταλικό κέικ panettone. Στη Λευκωσία, θα πας στο Vino Cultura (22676707, 99323960/www.vinocultura.net), το οποίο για το Δεκέμβριο προσφέρει χαμηλότερες τιμές για τρία κρασιά, με την προϋπόθεση όμως ότι θα τα πάρεις με το κιβώτιο. Ο λόγος για το αργεντίνικο κόκκινο ‘Pascual Toso Malbec’ (από €11 τώρα €7.70), το καλύτερο Malbec στην τιμή του, το κόκκινο ιταλικό ‘Piccini Tegole Toscana Rosso’ (από €6 τώρα €4.20), που αποτελεί το καλύτερο ίσως κρασί σε θέμα ποιότητας-τιμής, αλλά και το ισπανικό αφρώδες ‘Campo Viejo Cava Brut Reserva’ (από €10 τώρα €7), μια εξαιρετική εναλλακτική-οικονομική λύση για τη σαμπάνια. Έξυπνες προτάσεις για δώρα αλλά και προϊόντα για το γιορτινό τραπέζι προτείνουν και τα Bavarian Delicatessen σε Λευκωσία και Λεμεσό (22773139, 25747441). Μια ωραία πρόταση είναι το τυρί Mont D’or AOC, το οποίο μπορεί είτε να αλειφθεί σε toasts για τυριά όπως αυτά με τα χαλεπιανά είτε να συνοδευτεί με confiture από μούρα, είτε τέλος, να σερβιριστεί μαζί με ένα σαλαμάκι αν γίνει fondue. Στα ‘Bavarian’ θα βρεις επίσης τα ιταλικά γλυκίσματα panettone Veneziana, αλλά και τα γερμανικά stollen, lebkuchen (μπισκότα με ginger bread) και marzipan (σοκολάτες με αμυγδαλωτά) που θα μπορούσαν να δοθούν ως δώρο μαζί με ένα κρασί.

Εταιρείες διανομής
Σε κάβες και σε επιλεγμένα supermarkets θα βρεις επίσης και ορισμένα άλλα πολύ καλά κρασιά. Ένα από αυτά είναι το -άκρως ερωτικό- Marchesi di Barolo Malvasia Castelnuovo Don Bosco 2010, όπως επίσης και το ροζέ Ακακίες Αφρώδες του Κυρ Γιάννη, που διανέμονται από την ACM Christofides Ltd (22679000/www.acm.com.cy). Από το Οινοποιείο Νίκος Λαζαρίδης προτείνουμε τα ‘Μαγικό Βουνό’ (λευκό και ερυθρό), ‘Château’ (λευκό και ερυθρό), ‘Μαύρο Πρόβατο’ (λευκό και ερυθρό), αλλά και το Merlot και από το οινοποιείο Παπαγιαννάκος το ερυθρό ‘Αγιωργίτικο-Cabernet’ και τα λευκά ‘Σαββατιανό’ και ‘Καλογέρι Μαλαγουζιά’ τα οποία διανέμει η εταιρεία Vassos Eliades Ltd (22897353/www.vassoseliades.com), μαζί φυσικά και με τα premium whiskies Glenfiddich και The Balvenie, αλλά και τις βότκες Russian Standard και Imperia Vodka. Σπουδαίες επιλογές για δώρο είναι και τα δύο κρασιά ‘Ευάμπελος Γη’ (Μαραθεύτικο και Ξυνιστέρι) της ΛΟΕΛ, το Shiraz και το Chardonnay-Semillon από το Κτήμα Χατζηπαύλου-ΕΤΚΟ, το Merlot ‘Πύργος Ιουλία’ και το λευκό ‘Αμέθυστος’ του Κώστα Λαζαρίδη, αλλά και το γαλλικό Cabernet/Merlot ‘Arrogant Frog’ από Paul Mas, όλα της εταιρείας Laiko Cosmos Trading (22717324).