5 βήματα για να χάσετε τα κιλά των γιορτών

Διαβάστε αναλυτικά

Μην αγχώνεσαι αν αισθάνεσαι τα ρούχα σου πιο στενά µετά τις γιορτές των Χριστουγέννων. Ακολούθησε πιστά τα πιο κάτω βήµατα για να ξαναβρείς τη φόρµα σου.

1. Αποµάκρυνε σήµερα από την κουζίνα σου µελοµακάρονα, γλυκίσµατα, σοκολατάκια, πατατάκια και οτιδήποτε άλλο στο οποίο δυσκολεύεσαι να αντισταθείς. Έτσι θα γλιτώσεις άµεσα από τους πειρασµούς µε περιττές θερµίδες.

2. Γέµισε το ψυγείο νόστιµες και υγιεινές τροφές χαµηλές σε θερµίδες. Επέλεξε ζουµερά φρούτα όπως πορτοκάλια, αχλάδια, ανανά και µήλα αντί για γλυκά. Απόλαυσε γιαούρτι φρούτου χαµηλό σε λιπαρά ή άπαχο γιαούρτι αναµειγµένο µε ένα κουταλάκι µέλι για κολατσιό. Δοκίµασε µια ράβδο δηµητριακών µε επικάλυψη σοκολάτας αντί για ολόκληρη σοκολάτα. Πάρε µια µικρή χούφτα ανάλατα αµύγδαλα αντί για πατατάκια. Ετοίµασε µπαστουνάκια καρότου και σέλινου για να τσιµπάς όταν θέλεις κάτι να µασουλίσεις. Φτιάξε µια νόστιµη χορτόσουπα µε διάφορα λαχανικά της αρεσκείας σου όπως ψιλοκοµµένα µανιτάρια, κολοκυθάκι, καρότο, σέλινο, κρεµµύδι, άνηθο και λίγο ρύζι ή φιδέ. Η χορτόσουπα αποτελεί εξαιρετικό χορταστικό και θρεπτικό γεύµα µε λίγες θερµίδες. Φτιάξε αρκετή ώστε να έχεις ένα ελαφρύ µεσηµεριανό ή βραδινό γεύµα και την επόµενη µέρα.

3. Πρόσθεσε γεύση στο φαγητό χωρίς περιττές θερµίδες όπως λίγη κανέλα στην πρωινή σου βρώµη µε το γάλα. Χρησιµοποίησε λίγη µουστάρδα ή πάστα ελιάς στο σάντουιτς σου αντί για βούτυρο. Χρησιµοποίησε ξηρό δυόσµο ή φρέσκο κρεµµυδάκι, και ξύδι ή λεµόνι στη σαλάτα σου για να γίνει πιο νόστιµη. Επέλεξε άπαχα κοµµάτια κρέατος ή κοτόπουλου τα οποία θα µαρινάρεις µε λίγο ελαιόλαδο και µείγµα µπαχαρικών πριν τα ψήσεις στη σχάρα ή στον φούρνο. Η πάπρικα, η ρίγανη, ο βασιλικός και η πιπερόριζα (ginger) είναι µερικά από τα µπαχαρικά που απογειώνουν τη γεύση του φαγητού. Πρόσθεσε φρεσκοτριµµένο πιπέρι, ψιλοκοµµένο µαϊντανό και λεµόνι στα όσπρια και τις σούπες.

4. Πίνε άφθονο νερό, τουλάχιστο έξι µε οκτώ ποτήρια την ηµέρα, για να έχεις ένα αίσθηµα πληρότητας στο στοµάχι ώστε να περιορίσεις το φαγητό και τα γλυκά. Πολλές φορές το αίσθηµα κόπωσης και πείνας που αισθάνεσαι µετά από µια κουραστική µέρα οφείλεται σε ήπια αφυδάτωση. Στη θέση του νερού µπορείς να παίρνεις πράσινο τσάι, τσάι δυόσµο, γλυκάνισο κ.ά.
5. Περιόρισε τις ποσότητες που τρως. Αν ανήκεις σε αυτούς που έµαθαν να τρώνε όλο το φαγητό στο πιάτο τους, τότε ξεκίνησε να τρως σε πιο µικρό πιάτο. Επιπλέον, να τρως αργά και να µασάς καλά το φαγητό. Τρώγοντας αργά συνειδητοποιείς έγκαιρα πότε έχεις χορτάσει και είσαι σε θέση να ελέγχεις καλύτερα το πόσο θα φας.

ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΟ ΓΙΑ ΕΝΗΛΙΚΕΣ

(Μια επιλογή ανά γεύµα. Οι ποσότητες καθώς και το είδος του κάθε γεύµατος εξαρτώνται από τις ανάγκες του κάθε ατόµου. Συµβουλέψου ένα εγγεγραµµένο διαιτολόγο για ένα εξατοµικευµένο διαιτολόγιο)

ΕΙΣΗΓΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΠΡΟΓΕΥΜΑ:

• Βρώµη µε ηµι-άπαχο γάλα ή γιαούρτι, κανέλα και 1 κουταλάκι µέλι

• Ψωµί ολικής αλέσεως µε αναρή ή τυρί µε µειωµένα λιπαρά, γαλοπούλα, ντοµάτα, αγγούρι, µαρούλι.

• Ψωµί σικάλεως µε ένα βραστό αυγό, 3 ελιές, φέτες ντοµάτα ή αγγούρι.

ΕΙΣΗΓΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΠΡΩΙΝΟ ΕΝΔΙΑΜΕΣΟ:

• 1 φρούτο και 8-10 αµύγδαλα ή 3-4 καρύδια

• Γιαουρτάκι φρούτου χαµηλό σε λιπαρά

• 2 ρυζοκοφρέτες ή κράκερ ολικής αλέσεως µε 1 φέτα τυρί χαµηλό σε λιπαρά ή αναρή, και 4 ντοµατίνια ή 1 αγγουράκι.

ΕΙΣΗΓΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ:

• 1 φλιτζάνι µαγειρεµένα όσπρια της αρεσκείας σου µε συνοδευτική σαλάτα

• Φιλέτο ψάρι ή κοτόπουλο στη σχάρα ή στον φούρνο µε συνοδευτική σαλάτα ή 1-2 φλιτζάνια λαχανικά στον ατµό µε λεµόνι και λίγο ελαιόλαδο.

• Κοτόπουλο ή άπαχο κρέας ψηµένο στην κατσαρόλα µε σπανάκι ή φασολάκι µε λίγο ελαιόλαδο και φρεσκοτριµµένη ντοµάτα.

ΕΙΣΗΓΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΑΠΟΓΕΥµΑΤΙΝΟ ΕΝΔΙΑΜΕΣΟ:

• 1-2 φρούτα π.χ. ένα µήλο, πορτοκάλι ή µικρή µπανάνα

• 1 ράβδο δηµητριακών και 1 φλιτζάνι ζεστό πράσινο τσάι

• 2 τετραγωνάκια µαύρη σοκολάτα και 5 αµύγδαλα.

ΕΙΣΗΓΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΛΑΦΡΥ ΒΡΑΔΙΝΟ:

• 1 πιάτο χορτόσουπα ή ψαρόσουπα µε διάφορα λαχανικά και λίγο ρύζι ή φιδέ.

• Μικρό τοστ µε τυρί χαµηλό σε λιπαρά και γαλοπούλα µαζί µε 1 ποτήρι ηµι-άπαχο γάλα ή 1 φλιτζάνι τσάι βότανο.

• Σαλάτα µε κοτόπουλο στη σχάρα ή µικρό τόνο σε νερό ή ένα κοµµάτι τυρί φέτα, λίγο ελαιόλαδο, ξύδι ή λεµόνι, και ένα παξιµάδι ολικής αλέσεως θρυµµατισµένο στη σαλάτα.