Η σωστή διατροφή. Μέρος 2ο

Ρωτήσαμε την Πόλλυ Μιχαηλίδου, Κλινική Διαιτολόγο, τί πρέπει να τρώμε όταν βγαίνουμε έξω. Μάθε όσα πρέπει να γνωρίζεις.

Στα εστιατόρια, πρέπει να αποφεύγει κανείς τα πολλά ορεκτικά, διότι εκτός από την όρεξη αυξάνουν και το νούμερο στα ρούχα. Λάβε υπόψη σου ότι στα εστιατόρια συνήθως σερβίρουν μεγαλύτερες μερίδες από ό,τι χρειάζεσαι, επομένως μην αδειάζεις το πιάτο σου, αλλά περιορίσου στη μισή μερίδα ή μοιράσου το γεύμα με κάποιον άλλο.

Τι να παραγγείλω στο εστιατόριο;
Ταβέρνα
ΑΠΕΦΥΓΕ: Ορεκτικά όπως ντιπ, τηγανιτές πατάτες, σαγανάκι, κεφτεδάκια, λαχανικά ή κρέας με τυριά, λουκουμάδες, μπακλαβάδες
ΕΠΕΛΕΞΕ: Χωριάτικη σαλάτα, λαχανικά σχάρας ή βραστά, μανιτάρια στη σχάρα, κοτόπουλο ή κρέας σχάρας, σουβλάκι, πίτα ή πουργούρι, φρέσκο φρούτο ή γλυκό κουταλιού
Ψαροταβέρνα
ΑΠΕΦΥΓΕ: Ορεκτικά όπως ντιπ, τηγανιτές πατάτες, ψαροκροκέτες, τηγανιτά θαλασσινά, λουκουμάδες, μπακλαβάδες
ΕΠΕΛΕΞΕ: Σαλάτα, λαχανικά σχάρας ή βραστά, ψάρια και θαλασσινά στη σχάρα με λίγο λάδι και λεμόνι, ρύζι ή τζάκετ πατάτα, φρέσκο φρούτο ή γλυκό κουταλιού
Διεθνής κουζίνα
ΑΠΕΦΥΓΕ: Σαλάτες με τυριά και μαγιονέζα, τηγανιτές πατάτες ή κρέας, ντιπ, nachos, ζυμαρικά με φρέσκα κρέμα και πολλά τυριά, πίτσα με χοντρή ζύμη και αλλαντικά, crème brûlée, brownie με παγωτό
ΕΠΕΛΕΞΕ: Σαλάτα με μαλακό κατσικίσιο τυρί ή κοτόπουλο σχάρας, κοτόπουλο μαριναρισμένο σε αρωματικά, με λαχανικά και λίγο ρύζι, μικρό steak με σαλάτα ή λαχανικά, ψάρι ή γαρίδες στη σχάρα με σαλάτα ή λαχανικά και μικρή τζάκετ πατάτα, μισή μερίδα ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας και λίγη παρμεζάνα, μισή ατομική πίτσα με τυρί και λαχανικά, φρουτοσαλάτα ή 1 μπάλα παγωτό σορμπέ.
Κινέζικα
ΑΠΕΦΥΓΕ: Spring rolls, prawn toast, τηγανιτό ρύζι, τηγανιτά noodles, γαρίδες tempura, τηγανιτά φρούτα σε χυλό.
ΕΠΕΛΕΞΕ: Dim sum, hot and sour soup, μικρές μερίδες από τα κυρίως πιάτα, ρύζι στον ατμό, noodles με λαχανικά, φρέσκα εξωτικά φρούτα ή 1 μπάλα παγωτό σορμπέ.
Ιαπωνικά
ΑΠΟΦΥΓΕ: Tα φαγητά tempura, τηγανιτά κυρίως πιάτα
ΕΠΕΛΕΞΕ: Sushi, sashimi, maki, κυρίως πιάτα τύπου teppanyaki (δηλαδή ψημένα στην ειδική μεταλλική πλάκα teppan grill)
Αλκοολούχα ποτά
ΑΠΕΦΥΓΕ: Kόκτειλ με ζάχαρη όπως mojito, caipirinha, pina colada, margarita.
ΕΠΕΛΕΞΕ: 1 ποτήρι κρασί ή σαμπάνια ή vodka cranberry ή gin and tonic ή cosmopolitan.