Τα 10 «μην» στη διατροφή

Νέα εβδομάδα νέα αρχή, με σωστούς όρους.

Τέρμα οι "παρανομίες"! Σας παρουσιάζουμε τον... απαγορευτικό δεκάλογο για να αποκτήσετε επιτέλους το σώμα που ονειρευόσασταν.

1. Μην παραλείπετε το πρόγευμα. Πάντοτε να ξεκινάτε την ημέρα σας με ένα καλό πρωινό, παρόλο που μπορεί να μην πεινάτε τόσο πολύ, και συνεχίστε τουλάχιστο με μικρά γεύματα ανά τρεις ώρες.

2. Μην ξεχνάτε να περιλαμβάνετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο περισσότερα γεύματα με σαλάτες και κυρίως πράσινα φυλλώδη λαχανικά, που είναι πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.

3. Μην παραλείπετε τα «φυσικά» προϊόντα. Δηλαδή συμπεριλάβετε στο διαιτολόγιό σας προϊόντα που έχουν υποστεί τη λιγότερη δυνατή επεξεργασία.

4. Μην προσθέτετε στο φαγητό σας περισσότερο αλάτι από την προτεινόμενη ημερήσια ποσότητα. Στη θέση του μπορείτε να χρησιμοποιείτε μπαχαρικά και καρυκεύματα. Φτιάχνοντας πικάντικα φαγητά με πιπέρι, τσίλι ή καυτερές πιπεριές, μπορείτε μάλιστα να αυξήσετε το μεταβολισμό σας, μια και οι καυτερές δίαιτες πιθανό να είναι η απάντηση προς όλους όσοι έχουν δοκιμάσει τα πάντα για να αδυνατίσουν. Τα πικάντικα μπαχαρικά και οι σάλτσες μάς βοηθούν να χάσουμε θερμίδες, επειδή υποκινούν μία θερμοδυναμική καύση που διαρκεί μέχρι και πέντε ώρες μετά την κατανάλωση της τροφής. Αυτό βοηθά στην αύξηση του μεταβολισμού και στη μεγαλύτερη απώλεια βάρους.

5. Μην ξεχνάτε να περιλαμβάνετε στη διατροφή σας το ψάρι. Μία με δύο φορές την εβδομάδα επιλέξτε και ένα διαφορετικό είδος ψαριού -προτιμήστε, βέβαια, ψάρια όπως ο σολομός και η σαρδέλα, που είναι πλούσια στα ευεργετικά ω3 λιπαρά οξέα.

6. Μην καταναλώνετε αλκοόλ αλόγιστα. Σταματήστε αυτήν τη βλαβερή συνήθεια και περιοριστείτε σε 1-2 ποτήρια κρασί, αν επιθυμείτε να πιείτε κάτι, διότι, ως γνωστόν, το αλκοόλ μόνο θερμίδες προσφέρει.

7. Μην παραλείπετε τα φρούτα και τους χυμούς, αλλά κάντε το με μέτρο. Ένα φρούτο χαρίζει πολύ λιγότερες θερμίδες από έναν ανάμεικτο χυμό φρούτων και θα σας «κρατήσει» για περισσότερη ώρα.

8. Μην κάνετε τίποτε ακραίο και επικίνδυνο. Μην αποκλείετε εντελώς τα λιπαρά από τη διατροφή. Οτιδήποτε ακραίο είναι και επικίνδυνο. Τα γεύματά σας πρέπει να αποτελούνται από περίπου 40% υδατάνθρακες, 30% πρωτεΐνες και 30% λιπαρά -κατά προτίμηση «καλά» λιπαρά, που μπορείτε να βρείτε στο ελαιόλαδο, στους ξηρούς καρπούς, στα ψάρια, στο ταχίνι, στο σουσάμι, στο αβοκάντο κ.ά.

9. Μην έχετε στα ντουλάπια ή στο ψυγείο απαγορευμένες τροφές. Αν τα ντουλάπια σας είναι γεμάτα με σοκολάτες, πατατάκια, μπισκότα και άλλα γλυκά, τότε πολύ γρήγορα θα υποκύψετε στον πειρασμό. Συγκρατήστε τον εαυτό σας και μην τρώτε για συναισθηματικούς λόγους, π.χ. επειδή βαριέστε ή έχετε μελαγχολία.

10. Μην υπερβάλλετε και μη θέτετε τον εαυτό σας σε στέρηση. Αν θέλετε να φάτε ένα γλυκό ή ένα συγκεκριμένο φαγητό, απλώς καταναλώστε το και υποσχεθείτε στον εαυτό σας ότι για τις δύο επόμενες μέρες θα είστε διπλά προσεκτικοί.