Πήγαμε στο αναγεννημένο, εκλεπτυσμένο εστιατόριο της Λευκωσίας

Η αναγκαία αισθητική αλλαγή έγινε τους τελευταίους μήνες και στο πολυβραβευμένο Bastione και βρεθήκαμε εκεί για να γευτούμε το νέο του μενού 

Η αυλή με τις συκομουριές παραμένει φυσικά ο αδιαμφισβήτητος πόλος έλξης για όλες τις μέρες καλοκαιρίας, ενώ και ο ανακαινισμένος εσωτερικός χώρος έσφυζε από ζωή. Ένα υπέροχο μπλε έβαψε αρκετούς από τους τοίχους του πετρόχτιστου καταλύματος, το οποίο συνδυάστηκε υπέροχα με γκρι επιφάνειες και βελούδινους καναπέδες σε χάλκινες αποχρώσεις.

Η μεγάλη αλλαγή -κατ’ εμένα- επιτεύχθηκε με την αφαίρεση του μεγαλύτερου τμήματος του διαχωριστικού γυαλιού στο κέντρο του εστιατορίου, πετυχαίνοντας έτσι την αίσθηση της απλοχωριάς. H γνώριμη φιγούρα του Άγγελου, του καινούριου ιδιοκτήτη, αλλά και του μέχρι πρότινος manager του χώρου, συνεχίζει να χαρίζει έναν αέρα οικειότητας με τον χώρο. Συνάμα είναι και το πρώτο άτομο που θα προσφέρει το καλωσόρισμά του στους θαμώνες, που τιμούν το εστιατόριο με την παρουσία τους, αλλά και ο άνθρωπος που δένει την ομάδα των ευγενέστατων συνεργατών, που τόσο χρόνια υπηρετούν με αγάπη στο βραβευμένο εστιατόριο της πρωτεύουσας. Η κάρτα εδεσμάτων που πήραμε ευθύς με την άφιξή μας στον χώρο, απέπνεε κι αυτή φρεσκάδα και άφθονη δημιουργικότητα ικανοποιώντας -το μέγα ζητούμενο πλέον- την πολυσυλλεκτικότητα. Περισσότερα στο TimeOut Cyprus.