10 ιδανικά σνακ και ελαφριά γεύματα κατά του στρες

Το περιοδικό \"ΟΚ!\" γιορτάζει 10 χρόνια κυκλοφορίας και μας προτείνει 10 σνακ για να ανακουφιστούµε από το στρες.

Πολύς κόσμος ταλαιπωρείται από στρες και άγχος, Ιδιαίτερα στο γραφείο. Όταν το άγχος µάς χτυπά την πόρτα, ο εγκέφαλός µας στέλνει σήµα ότι χρειάζεται "καύσιµα" και ενέργεια, για να λειτουργήσουµε σωστά. Τι χρειαζόµαστε, λοιπόν, για να ανακουφιστούµε από το στρες; Ζάχαρη, σύµφωνα µε τη Charlotte Watts, διατροφολόγο και συγγραφέα του "Good Mood Food". Οι τροφές που ισορροπούν το σάκχαρο στο αίµα και την επιθυµία µας για γλυκό χωρίς τις αρνητικές συνέπειες, µας βοηθούν να αντιµετωπίσουµε το στρες.

Υπάρχουν, μάλιστα, μερικές τροφές που είναι ιδανικά σνακ και ελαφριά γεύματα που θα σε βοηθήσουν μέσα στη μέρα:

Σέλερι

Tο σέλερι περιέχει ένα χημικό που καλμάρει το νευρικό σύστημα. Λίγο βούτυρο από αμύγδαλο, φουντούκι ή κάσιους προσθέτει πρωτεΐνη και λιπαρά, ικανοποιώντας την επιθυμία του εγκεφάλου για καύσιμα.

Μάνγκο

Το μάνγκο έχει πλούσια, γλυκιά γεύση, ενώ το αποξηραμένο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και ισορροπεί τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Το μάσημα καλμάρει το μυαλό και το βαρύ κεφάλι.

Αβοκάντο

Τα καλά λιπαρά είναι ιδανικά. Δοκίμασε ακόμη ελιές, σπόρους, κατσικίσιο τυρί και χούμους.

Κάσιους

Οι ξηροί καρποί είναι ιδανικοί. Μπορείς να προσθέσεις στα κάσιους σου ταμάρι ή σόγια σος για πιο αλμυρή γεύση.

Καρύδα

Η καρύδα περιέχει λιπαρά, ενώ είναι γλυκιά, ικανοποιώντας την επιθυμία µας και ισορροπώντας το σάκχαρο στο αίμα και την ενέργεια µε τη συγκέντρωση.

Μαύρη σοκολάτα

Η σοκολάτα βοηθά µε το στρες. Η μαύρη είναι υγιεινή, ενώ µε ξηρούς καρπούς προσθέτει έξτρα πρωτεΐνη.

Ψητή πατάτα

Κανονική ή γλυκοπατάτα µε κρεμμύδι, φασόλια και ελαιόλαδο για το απαραίτητο άμυλο της ημέρας.

Μαρούλι

Το μαρούλι, όπως και το σέλερι, είναι ένα λαχανικό που ηρεμεί το νευρικό σύστημα. Πρόσθεσε και άλλα υλικά και την απαραίτητη πρωτεΐνη.

Γιαούρτι, µούρα, κανέλα

Το γιαούρτι περιέχει πολλά υγιεινά λιπαρά που ηρεμούν και ικανοποιούν τον εγκέφαλο. Μπορείς να προσθέσεις φρούτα και κανέλα που δίνουν γλυκιά γεύση, ενώ στην ουσία βοηθούν τη ζάχαρη να μετακινηθεί στα κύτταρα για ενέργεια.

Πράσινο smoothie

Δεν χρειάζεσαι πολλά παχυντικά συστατικά, για να κάνεις ένα smoothie πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Βάλε πράσινα λαχανικά που ηρεμούν και καταπραΰνουν.