Nutritional New Year’s Resolutions ή αλλιώς Διατροφικές Αποφάσεις για το Νέο Έτος

H Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Στέλλα Πετρίδου μας βοηθάει να σκεφτούμε λίγο περισσότερο τον τρόπο διατροφής μας και να πάρουμε ουσιαστικές αποφάσεις ώστε να ξεκινήσουμε τη νέα χρονιά δυναμικά επενδύοντας στην υγεία μας.

Αυτές οι μέρες αποτελούν την περίοδο που οι περισσότεροι από εμάς παίρνουμε αποφάσεις που δεσμευόμαστε να τηρήσουμε καθ’ όλη τη διάρκεια του νέου έτους, αφού πάντα ελπίζουμε και επιδιώκουμε το καλύτερο. Τι θα λέγατε το 2019 να σκεφτείτε λίγο περισσότερο τον τρόπο διατροφής σας και να πάρετε ουσιαστικές αποφάσεις που σχετίζονται με τη βελτίωσή του, ούτως ώστε να ξεκινήσετε τη νέα χρονιά δυναμικά επενδύοντας στην υγεία σας;

Οι γιορτές τελειώνουν σιγά σιγά και μαζί με την επιστροφή στη ρουτίνα της μη-εορταστικής καθημερινότητας στερεύουν και οι δικαιολογίες που κρατούν αρκετούς μακριά από τις ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες. Αξιολογήστε τις ανάγκες σας, θέστε συγκεκριμένους και ρεαλιστικούς στόχους, καθορίστε το πλάνο δράσης σας και το χρονικό διάστημα μέσα στο οποίο προσδοκάτε πως θα τους επιτύχετε.

Ας ξεκινήσουμε με απλές ερωτήσεις:

1. Ό,τι καταναλώναμε μέχρι τώρα είναι υγιεινό;
2. Η διατροφή μας περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός μας;

Συμβουλευτείτε την παρακάτω λίστα και… καλή σας επιτυχία!

1. Θα ξεκινώ την κάθε ημέρα μου με πρωινό. Πρόκειται για το γεύμα που παρέχει στον οργανισμό άμεσα την ενέργεια που χρειάζεται για να “ξυπνήσει”, που βάζει σε τάξη το διατροφικό μας πρόγραμμα και που βοηθά στη διάθεση για το υπόλοιπο της ημέρας. Η υψηλή διατροφική αξία του πρωινού γεύματος αναδεικνύεται στην ελληνική παράδοση με την πληθώρα των σχετικών παροιμιών, και επιπλέον αποδεικνύεται από ισχυρότατα επιστημονικά δεδομένα. Κοιμηθείτε νωρίτερα, για να ξυπνήσετε ένα τέταρτο νωρίτερα καθημερινά και να αφιερώσετε λίγο από τον πολύτιμο χρόνο σας σε αυτό το τόσο σημαντικό γεύμα!

2. Θα καταναλώνω τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Μπορείτε να επιλέγετε σαν ενδιάμεσα σνακ, στο σπίτι ή τη δουλειά, φρούτα φρέσκα ή αποξηραμένα. Επίσης, να χρησιμοποιείτε περισσότερα λαχανικά στο μαγείρεμα και να συνοδεύετε το κύριο γεύμα σας με μία σαλάτα εποχής. Με αυτούς τους απλούς τρόπους θα εφοδιάσετε τον οργανισμό σας με όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία που χρειάζεται σε καθημερινή βάση προκειμένου να λειτουργεί άριστα. Αυτό που ίσως κάποιες φορές σκέφτεστε, ότι δηλαδή ένα χάπι δεν μπορεί να αντικαταστήσει τα φρέσκα προϊόντα, ισχύει! Μην βασίζεστε στα συμπληρώματα διατροφής εάν θέλετε να βελτιώσετε τη δίαιτά σας. Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι πολύ πιο αποτελεσματικά, αλλά και… οικονομικά.

3. Θα πίνω τουλάχιστον 8 με 10 ποτήρια νερό την ημέρα. Η καλή ενυδάτωση συμβάλλει τόσο στην πρόληψη όσο και την αντιμετώπιση διάφορων διαταραχών της υγείας. Μην ξεχνάτε πως βοηθά και στην απώλεια βάρους, αφού φαίνεται πως ρυθμίζει καλύτερα το αίσθημα της πείνας και του κορεσμού. Μια καλή λύση στο πρόβλημα της χαμηλής κατανάλωσης νερού είναι να έχετε πάντα μαζί σας, στο σπίτι ή τη δουλειά, ένα μικρό μπουκάλι νερό. Έτσι, θα ελέγχετε την ποσότητα που προσλαμβάνετε και δεν θα το ξεχνάτε!

4. Θα μειώσω τις παραγγελίες έτοιμου - γρήγορου φαγητού. Η κινηματογραφική ταινία “Supersize Me!”, κατά την οποία ο πρωταγωνιστής Mr. Spurlock έτρωγε McDonald’s 3 φορές την ημέρα για 1 μήνα και πήρε 11 κιλά, δεν αποτελεί επιστημονική φαντασία αλλά την πραγματικότητα. Η τακτική κατανάλωση έτοιμου φαγητού, εκτός από το κόστος στην υγεία, επιβαρύνει επιπλέον και την τσέπη, εφόσον είναι πιο ακριβό. Μην ξεχνάτε πως με τον κατάλληλο προγραμματισμό, η υιοθέτηση ενός υγιεινού προτύπου διατροφής δεν είναι όσο ακριβή πιστεύατε.

5. Θα αυξήσω τα επίπεδα της καθημερινής φυσικής μου δραστηριότητας. Αυτό που χρειάζεστε προκειμένου να επιτύχετε τον συγκεκριμένο στόχο είναι αποφασιστικότητα και επιμονή. Αποφασιστικότητα για να ξεκινήσετε και επιμονή για να διατηρήσετε ότι ξεκινήσατε. Μειώστε τις ώρες που παρακολουθείτε τηλεόραση και ασχοληθείτε με τις δουλειές του σπιτιού – ένα ήρεμο και ευχάριστο περιβάλλον στο σπίτι θα σας βοηθά να χαλαρώνετε στο τέλος της ημέρας, περπατήστε περισσότερο – θα κάνετε χαρούμενες σκέψεις και σκεφτείτε σοβαρά το ενδεχόμενο να ξεκινήσετε κάποιο οργανωμένο τύπο σωματικής άσκησης που σας ταιριάζει. Θα γεμίσετε ενέργεια!

Κι αν όλα τα παραπάνω σας φαίνονται δύσκολα, μην ξεχνάτε ότι σημασία δεν έχει να πραγματοποιηθούν όλοι οι παραπάνω στόχοι ταυτόχρονα αλλά για μικρό χρονικό διάστημα. Οι σταδιακές αλλαγές που θα έχουν μεγαλύτερη διάρκεια είναι περισσότερο ευεργετικές για την υγεία μας.

Καλή χρονιά σε όλους!

Στέλλα Πετρίδου,

Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος (MSc)

Τηλ: 00357 99038921