Πρακτική διατροφή που θα λειτουργήσει σαν ασπίδα προστασίας για την καρδιά σας

Η Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Ελίζα Μαρκίδου μας δίνει συμβουλές για πρακτική διατροφή που θα λειτουργήσει σαν ασπίδα προστασίας για την καρδιά σας.

Η ορθή διατροφή είναι απαραίτητη. Τα τρόφιμα που καταναλώνουμε είναι χαρακτηριστικά του επίπεδου υγείας που έχουμε. Άλλωστε είμαστε αυτό που τρώμε! Το σλόγκαν της εβδομάδας καρδιάς κρύβει όλο το νόημα που πρέπει να γνωρίζουμε. Όλος ο κόσμος μια καρδιά και εμείς οφείλουμε να κάνουμε τη καρδιά αυτή να κτυπά και να λειτουργά όσο πιο καλά και σωστά μπορούμε. Η διατροφή είναι βασικό μέρος της ζωής μας και οφείλουμε να την κρατάμε υγιή.

Συνοψίζοντας τα παραπάνω, μια πρακτική διατροφή που θα λειτουργούσε σαν ασπίδα προστασίας για τη καρδιά μας θα περιείχε:

• Άφθονα και ποικίλα φρούτα και λαχανικά σε ημερήσια βάση.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλά σε λιπαρά και άπαχα τυριά όπως το ανθότυρο και τα τυριά τύπου cottage.
• Αύξηση της κατανάλωσης οσπρίων και προϊόντων ολικής αλέσεως.
• Λευκά κρέατα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος, όπως το ψάρι, το κοτόπουλο και η γαλοπούλα στα οποία αφαιρείται το ορατό λίπος και η πέτσα πριν το μαγείρεμα.
• Ελαιόλαδο, σησαμέλαιο, ανάλατους ξηρούς καρπούς όπως καρύδια και αμύγδαλα.
• Ελεγχόμενη κατανάλωση κόκκινου κρασιού και μπύρας.
• Ελεγχόμενη κατανάλωση αλατιού.
• Επιδόρπια χωρίς κορεσμένο λίπος όπως το ζελέ, τα γλυκά του κουταλιού και άλλα.

Βασικά επιδιώξετε να πείτε όχι στα κορεσμένα λίπη όπως το ζωικό λίπος. Εμπλουτίστε κάθε σας γεύμα με αντιοξειδωτικά όπως φρούτα και λαχανικά και εμπλουτίστε τη διατροφή σας με Ω3 και Ω6 λιπαρά, και γενικά ακολουθήστε τη παραδοσιακή Μεσογειακή διατροφή. Έτσι θα κάνουμε τον κόσμο να κτυπήσει με μια καρδιά.

Συνοπτικά φροντίστε να έχετε στο ψυγείο σας φρούτα και λαχανικά της εποχής. άσπρα κρέατα, φρέσκους χυμούς, άπαχα γαλακτοκομικά και διάφορα αποξηραμένα φρούτα για έκτακτη ανάγκη όταν αποζητάτε κάτι γλυκό.

6 κίνδυνοι για να σπάσετε τη δίαιτα σας:   

Το να ακολουθάς μια δίαιτα με τη κάθε της λεπτομέρεια είναι πολύ δύσκολο. Υπάρχουν συνέχεια πολλοί πειρασμοί και πολλοί λόγοι που μπορεί να μας αναγκάσουν να χαλάσουμε τη δίαιτα μας.

1. Αν η δίαιτα σου διαρκεί περισσότερο από έξι μήνες τότε μπορεί ο οργανισμός να σταματήσει να αντιδρά και εσύ να τα χαλάσεις.  
2. Αν η δίαιτα σου διαρκεί πολύ καιρό τότε η απώλεια βάρους θα είναι πολύ αργή και θα σας κάνει να απογοητευτείτε και κινδυνεύετε να τα παρατήσετε.
3. Αν η απώλεια βάρους είναι πολύ αργή πολλές φορές είμαστε ανυπόμονοι και τα παρατάμε.
4. Επειδή η δίαιτα δεν έχει τα αναμενόμενα αποτελέσματα μειώνουμε τις θερμίδες συνεχώς αλλά τελικά η δίαιτα γίνεται τόσο στερητική που καταλήγουμε να τα παρατάμε όλα.
5. Οι πειρασμοί που κυκλοφορούν γύρω μας είναι μεγάλοι και πολλές φορές μπορεί να ενδώσουμε πολύ εύκολα.  
6. Η συναισθηματική πίεση και το άγχος μας κάνουν να τρώμε περισσότερο και συνήθως καταστρέφουμε τη δίαιτα μας.  

Ελίζα Μαρκίδου

Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Τηλ. 00357 99 686486

Email: eliza@spidernet.com.cy