Πού θα βρεις τα καλύτερα μακαρόν στην Κύπρο

Γιορτάζουμε σήμερα την Παγκόσμια Ημέρα Μακαρόν και τιμούμε το δημοφιλές γλυκό!

Το αγαπημένο γλυκό των Γαλλών, το μακαρόν έχει σήμερα την τιμητική του αφού κάθε χρόνο στις 20 Μαρτίου καθιερώθηκε να γιορτάζεται η Παγκόσμια Μέρα Macaron σε ολόκληρο τον κόσμο.

Το φινετσάτο αυτό γλυκό με το όνομα macaron έχει τη δική του ιστορία. Τα λαχταριστά γλυκάκια είναι φτιαγμένα με βάση τη μαρέγκα. Κάποια από τα βασικά υλικά τους είναι τα ασπράδια των αυγών, η κρυσταλλική ζάχαρη, η ζάχαρη άχνη, η σκόνη ή το αλεύρι αμυγδάλου. Είναι ουσιαστικά δύο μπισκότα, χρωματισμένα με χρώματα ζαχαροπλαστικής, γεμισμένα με κρέμα γκανάζ, βουτυροκρέμα ή μαρμελάδα.

Το όνομα τους προέρχεται από την ιταλική λέξη για τη μαρέγκα macarone (maccarone ή maccherone) ή από την ίδια προέλευση της λέξης μακαρόνια λόγω της λεπτής ζύμης.

Η ιστορία τους φαίνεται πως ξεκινάει το 1533 στην Ιταλία. Εκεί ο σεφ της Αικατερίνης των Μεδίκων φτιάχνει για πρώτη φορά τα μακαρόν στο γάμο της με τον βασιλιά της Γαλλίας, Ερρίκο τον Δεύτερο. Διαβάστε στο CheckInCyprus που θα βρείτε τα καλύτερα μακαρόν στην Κύπρο.