Κυτταρίτιδα: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε και τι πρέπει να κάνετε για να την μειώσετε μέσω της διατροφής

H Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Έλενα Τρουλλίδου μας εξηγεί ποια είναι τα αίτια και πώς μπορούμε να αντιμετωπίσουμε την κυτταρίτιδας μέσω της διατροφής.

Με τον όρο "κυτταρίτιδα" αναφερόμαστε στην εναπόθεση νερού και λίπους ανάμεσα στο δέρμα, που συνοδεύεται από μείωση της ελαστικότητας του συνδετικού ιστού και εμφάνιση της χαρακτηριστικής μορφής "φλοιού πορτοκαλιού" πάνω στο δέρμα.

Επτά στις οκτώ γυναίκες αντιμετωπίζουν πρόβλημα κυτταρίτιδας. Είναι μια κατάσταση που απασχολεί ακόμα και τις αδύνατες γυναίκες. Δημιουργείται από κακή τοπική αιμάτωση, η οποία έχει ως αποτέλεσμα ο οργανισμός, αντί να καίει το λίπος, να το αποθηκεύει στα λιποκύτταρα τα οποία αυξάνουν σε όγκο, με αποτέλεσμα να συμπιέζουν τα αγγεία, και να επιδεινώνουν το πρόβλημα της μικροκυκλοφορίας.

Που εμφανίζεται;

Η κυτταρίτιδα μπορεί να εμφανιστεί σε όλα τα σημεία του σώματος, αλλά τα πιο συνηθισμένα είναι:

• Μηροί.
• Γλουτοί.
• Εσωτερικό των μπράτσων.
• Στομάχι.
• Κοιλιά.
• Γάμπες.

Μπορούμε να τη μετρήσουμε;

Με υψηλής συχνότητας υπέρηχο μπορούμε να μετρήσουμε το λίπος, και την κυτταρίτιδα. Έτσι έχουμε την δυνατότητα να λειτουργούμε στοχευμένα εστιάζοντας όπου απαιτείται τις παρεμβάσεις μας (κοιλιά, γλουτούς, ψωμάκια κ.α).

Ποια είναι τα αίτια της;

Τα αίτια για την κυτταρίτιδα μπορεί να είναι πολλά όπως:

• H καθιστική ζωή.
• Η μειωμένη φυσική δραστηριότητα.
• Η διαταραγμένη κυκλοφορία του αίματος.
• Κάποιες ορμονικές διαταραχές.
• Η ύπαρξη παχυσαρκίας και κακής διατροφής.
• Το κάπνισμα.
• Η συχνή και υψηλή κατανάλωση αλκοόλ.

Ανάλογα με το ή τα αίτια, η κυτταρίτιδα μπορεί και πρέπει να αντιμετωπιστεί. Υπάρχει ένας παράγοντας που δεν μπορεί να αλλάξει και είναι η κληρονομικότητα, τα γονίδιά μας. Αν γνωρίζουμε όμως ότι έχουμε την προδιάθεση μπορούμε να λάβουμε την κατάλληλη καθοδήγηση ώστε να μειώσουμε την πιθανότητα εμφάνισης κυτταρίτιδας ή και να περιορίσουμε την εκδήλωσή της.

Η γυναίκα θα πρέπει:

• Να περιορίσει ή ακόμα καλύτερα να διακόψει το κάπνισμα και να ακολουθεί μια ισορροπημένη διατροφή.
• Να αυξήσει τη φυσική της δραστηριότητα.  
• Να κάνει ένα καλό ορμονικό έλεγχο και να αποφύγει φάρμακα που μεγιστοποιούν την κατακράτηση και ενοχοποιούνται άμεσα για την εμφάνιση κυτταρίτιδας (π.χ αντισυλληπτικά).

Όσο αφορά το βάρος της θα πρέπει να επιδιώξει την απόκτηση ενός φυσιολογικού σωματικού βάρους, που καθορίζεται από το δείκτη μάζας σώματος, που είναι το πηλίκο του βάρους σε kg προς το τετράγωνο του ύψους σε m.

Μπορεί να αντιμετωπιστεί; Ποιές είναι οι συστάσεις για τη μείωση της κυτταρίτιδας;

Η διατροφή είναι καθοριστικός παράγοντας για την αντιμετώπιση της κυτταρίτιδας. Οι διατροφικές συστάσεις και τα σημεία που πρέπει να προσέξει η γυναίκα είναι:

1. Μειωμένη πρόσληψη λίπους, και κυρίως ζωικού ή κορεσμένου λίπους: Είναι το λίπος που βρίσκεται στα ζωικά προϊόντα, κρέατα, αλλαντικά, ζωικά βούτυρα, αυγά, ολόπαχα γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα. Τα κορεσμένα λίπη πρέπει να κατέχουν ένα ποσοστό λιγότερο από 10% στη διατροφή μας και είναι αυτά που συμβάλλουν στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας, αλλά και άλλων παθολογικών καταστάσεων όπως  καρδιαγγειακά, ΣΔ2, κ.ά.  
2. Νερό: Το νερό παίζει καθοριστικό ρόλο στον ανθρώπινο μεταβολισμό όλων των βασικών θρεπτικών συστατικών (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη). Η πρόσληψη του νερού πρέπει να είναι ανάλογη της πρόσληψης θερμίδων (περίπου 1 ml νερού ανά 1 kcal θερμιδικής πρόσληψης). Η αναλογία αυτή δεν ισχύει ασφαλώς όταν έχουμε υψηλές θερμοκρασίες ή έντονη εφίδρωση π.χ. λόγω έντονης άσκησης.
3. Μειωμένη πρόσληψη απλών σακχάρων (υδατανθράκων): Πρέπει να περιοριστούν τα απλά σάκχαρα όπως είναι η ζάχαρη, το άσπρο ψωμί, τα μακαρόνια, τα γλυκά και να αυξήσουμε την πρόσληψη των σύνθετων υδατανθράκων από  προϊόντα ολικής άλεσης πλούσια σε φυτικές ίνες. Όταν όμως τα επίπεδα γλυκόζης είναι πολύ υψηλότερα από τις ανάγκες του οργανισμού σε ενέργεια, τότε έχουμε ποσότητα ανεκμετάλλευτης γλυκόζης (ενέργειας) που αποθηκεύεται. Η αποθήκευση γίνεται στο συκώτι και στους μύες αρχικά, και μετά μετατρέπεται σε λίπος στο λιπώδη και υποδόριο ιστό. Έτσι έχουμε διόγκωση των λιπωδών κυττάρων και εμφάνιση της μορφής φλούδας πορτοκαλιού.
4. Μειωμένο αλάτι: το αλάτι όπως ξέρουμε προκαλεί κατακράτηση υγρών. Έτσι θα πρέπει να περιοριστούν οι αλμυρές τροφές καθώς και η υπερβολική προσθήκη αλατιού στο φαγητό. Τροφές όπως παστά, κονσέρβες, πατατάκια, αλμυρά τυριά θα πρέπει να αποφεύγονται ενώ θα πρέπει να ελέγχουμε την προσθήκη αλατιού κατά τη διάρκεια της μαγειρικής παρασκευής.
5. Δυσκοιλιότητα: Η δυσκοιλιότητα συμβάλλει σε μεγάλο βαθμό στην εμφάνιση ή επιδείνωση της κυτταρίτιδας. Κατανάλωση φρούτα, λαχανικών, δημητριακών ολικής άλεσης και οσπρίων, μαζί με επαρκή πρόσληψη νερού θα βοηθήσει σημαντικά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.
6. Φυσική δραστηριότητα: Η κάθε μορφής άσκηση συμβάλλει στην καύση θερμίδων, στην καλύτερη αιμάτωση των ιστών και κυκλοφορία του αίματος καθώς και στη διατήρηση ή απώλεια του σωματικού βάρους.
7. Μείωση πρόσληψης καφεϊνης και αλκοόλ: αφυδατώνει τον οργανισμό, δυσχαιρένει την κυκλοφορία και δημιουργούνται τοξίνες. 
8. Ισορροπημένη πρόσληψη ενέργειας: Καθημερινά η κατανάλωση θερμίδων θα πρέπει να ισορροπείται με τις ανάγκες, ώστε να μην επέρχεται η αύξηση σωματικού βάρους από την περίσσεια θερμίδων. Προσοχή λοιπόν στην διατήρηση σωματικού βάρους. Αυξημένη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών τα οποία είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βοηθούν στην απομάκρυνση της κατακράτησης.
9. Να έχουμε πειθαρχία: Η λέξη αυτή, αποτελεί τη βάση της επιτυχίας. Για να καταφέρουμε να κάψουμε το περιττό λίπος με διάρκεια, είναι πολύ σημαντικό να καταφέρουμε να πειθαρχήσουμε το μυαλό και το σώμα μας, μαθαίνοντας να κάνουμε το σωστό, ακόμα και αν κάτι τέτοιο θεωρείται εξαιρετικά δύσκολο.

Ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής με βάση τα αποτελέσματα της υπερηχογραφικής μέτρησης και του ιστορικού της γυναίκας είναι η ιδανική πρόσεγγιση για την αντιμετώπιση της κυτταρίτιδας.