Εύκολη συνταγή για ρομαντικό γεύμα την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου 

Για να εντυπωσιάσετε το έτερον σας ήμισυ.

Η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι η τέλεια ευκαιρία για να ετοιμάσεις ένα ιδιαίτερο γεύμα για το άλλο σου μισό. Αντί να κλείσεις τραπέζι σε ένα γεμάτο εστιατόριο, δοκίμασε να δημιουργήσεις μια ρομαντική ατμόσφαιρα στο σπίτι, με μια εύκολη αλλά εντυπωσιακή συνταγή!

Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και μέλι, συνοδευόμενο από baby πατάτες

Υλικά (για 2 άτομα)

•    2 φιλέτα κοτόπουλο
•    2 κ.σ. μέλι
•    2 κ.σ. μουστάρδα Dijon
•    1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
•    1 κ.σ. ελαιόλαδο
•    ½ φλ. κρέμα γάλακτος
•    ½ φλ. ζωμός κοτόπουλου
•    ½ κ.γ. θυμάρι
•    Αλάτι & πιπέρι
•    300 γρ. πατάτες baby
•    1 κ.σ. βούτυρο
•    ½ κ.γ. πάπρικα γλυκιά

Εκτέλεση

Προετοιμασία των πατατών: Βράσε τις πατάτες baby για 10 λεπτά και σούρωσέ τις. Σε ένα τηγάνι, ζέστανε το βούτυρο, πρόσθεσε τις πατάτες, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι και σοτάρισέ τες μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.

Μαγείρεμα του κοτόπουλου: Σε ένα τηγάνι, ζέστανε το ελαιόλαδο και σοτάρισε το κοτόπουλο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για περίπου 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσει. Αφαίρεσέ το και άφησέ το στην άκρη.

Η σάλτσα: Στο ίδιο τηγάνι, πρόσθεσε το σκόρδο, το μέλι, τη μουστάρδα και τον ζωμό κοτόπουλου. Ανακάτεψε καλά και άφησέ το να σιγοβράσει για 2 λεπτά. Έπειτα, ρίξε την κρέμα γάλακτος και το θυμάρι και ανακάτεψε μέχρι να πήξει ελαφρώς.

Σύνθεση του πιάτου: Ξαναβάλε το κοτόπουλο στο τηγάνι με τη σάλτσα και άφησέ το να μαγειρευτεί για 5-7 λεπτά, μέχρι να δέσουν οι γεύσεις.

Σερβίρισμα & Tips

•    Σέρβιρε το κοτόπουλο με τις πατάτες baby και γαρνίρισε με λίγο φρέσκο θυμάρι.
•    Συνοδεύεται τέλεια με ένα ποτήρι λευκό κρασί ή ένα δροσερό αφρώδες.
•    Για ακόμα πιο ρομαντική ατμόσφαιρα, άναψε κεριά και βάλε απαλή μουσική.

Έτσι, με μια απλή αλλά εντυπωσιακή συνταγή, μπορείς να κάνεις την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου αξέχαστη!