Η σημασία της διατροφής στην πρόληψη των αυτοάνοσων νοσημάτων

Η Άντρια Ιωάννου, κλινική διαιτολόγος - διατροφολόγος σου λέει όλα όσα θέλεις να γνωρίζεις.

Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη και διαχείριση πολλών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των αυτοάνοσων νοσημάτων. Αυτές οι ασθένειες εμφανίζονται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται στους ίδιους τους ιστούς του σώματος, οδηγώντας σε φλεγμονή και βλάβες.

Παράγοντες όπως το άγχος, οι γενετικοί παράγοντες και το περιβάλλον μπορούν να συμβάλλουν στην εμφάνιση αυτοάνοσων νοσημάτων, ωστόσο η διατροφή θεωρείται ότι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξής τους.

Διατροφικά στοιχεία που βοηθούν

Ορισμένα θρεπτικά συστατικά έχουν αναγνωριστεί για την προστατευτική τους δράση κατά των αυτοάνοσων νοσημάτων. Για παράδειγμα, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στα ψάρια, όπως ο σολομός και η σαρδέλα, έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην καταστολή των φλεγμονών που σχετίζονται με αυτοάνοσες διαταραχές. Η βιταμίνη D είναι επίσης σημαντική, καθώς η έλλειψή της έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης ασθενειών όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας.

Η αξία των αντιοξειδωτικών

Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, μπορεί να προστατεύσει τα κύτταρα από βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες, οι οποίες σχετίζονται με την ανάπτυξη αυτοάνοσων νοσημάτων. Τροφές όπως τα μούρα, το μπρόκολο, τα καρότα και το σπανάκι είναι πλούσιες σε βιταμίνες A, C και Ε, οι οποίες ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η σημασία της εντερικής υγείας

Η καλή υγεία του εντέρου είναι θεμελιώδης για τη συνολική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα προβιοτικά, τα οποία βρίσκονται σε ζυμωμένα τρόφιμα όπως το γιαούρτι και το κεφίρ, βοηθούν στη διατήρηση της ισορροπίας της εντερικής χλωρίδας και προάγουν την υγιή ανοσολογική απόκριση. Τα πρεβιοτικά, όπως η βρώμη και οι μπανάνες, συμβάλλουν επίσης στη θρέψη των καλών βακτηρίων του εντέρου.

Αποφυγή επεξεργασμένων τροφίμων

Τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα σάκχαρα έχουν συνδεθεί με αυξημένη φλεγμονή στο σώμα, η οποία μπορεί να επιδεινώσει τις αυτοάνοσες καταστάσεις. Μια διατροφή που βασίζεται σε φυσικά και μη επεξεργασμένα τρόφιμα μειώνει την πιθανότητα φλεγμονής και διατηρεί το ανοσοποιητικό σύστημα σε ισορροπία.

Συμπερασματικά, η διατροφή μπορεί να παίξει κρίσιμο ρόλο στην πρόληψη των αυτοάνοσων νοσημάτων, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνοντας τις φλεγμονές. Μια ισορροπημένη διατροφή, πλούσια σε αντιφλεγμονώδεις τροφές, αντιοξειδωτικά και προβιοτικά, μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του οργανισμού από αυτές τις ασθένειες.

Άντρια Ιωάννου

Κλινική Διατροφολόγος - Διαιτολόγος (BSc, MSc)

Συμβεβλημένη με το Γενικό Σύστημα Υγείας (ΓεΣΥ)

Τηλ. 96799026

Διεύθυνση: Υμηττού 1Α Πλατύ Αγλαντζιάς 2113, Λευκωσία

Email: andriaioannou_nutrition@outlook.com

Facebook: Andria Ioannou Clinical Dietitian / Nutritionist

Instagram: @ai.dietitian