Πώς να απολαύσεις τις γιορτές χωρίς ενοχές στη διατροφή

Η Άντρια Ιωάννου, κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος, σου λέει πώς να βρεις την ισορροπία.

Οι μέρες των γιορτών ίσως αποτελούν πρόκληση για σένα που προσπαθείς να χάσεις βάρος, αφού είναι πολλοί οι πειρασμοί για φαγητό, για ποτό αλλά και για γλυκά. Κατά την εορταστική περίοδο, αλλάζουν οι συνήθειες όλων μας, αφού τρώμε λίγο περισσότερο από το συνηθισμένο.

Δες πιο κάτω χρήσιμες συμβουλές:

•    Προγραμματισμός των γευμάτων

Μην παραλείπεις τα γεύματα σου. Πάντα να καταναλώνεις πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Η συνήθεια αυτή βοηθάει στην καλή  λειτουργία του μεταβολισμού και μπορείς να ελέγχεις την ποσότητα τροφής που καταναλώνεις πιο εύκολα. Τις μέρες που θα βρεθείς σε εορταστικό τραπέζι, φρόντισε τα υπόλοιπα γεύματα σου να είναι ελαφριά και θρεπτικά. Αν για παράδειγμα ανήμερα των Χριστουγέννων καταναλώσεις ένα πολύ πλούσιο μεσημεριανό, φρόντισε να φας ένα πιο ελαφρύ βραδινό. Απόφυγε να πηγαίνεις σε τραπέζι εντελώς νηστικός/η για να αποφύγεις την υπερβολική κατανάλωση φαγητού.

•    Επίλεξε συνειδητά

Στο τραπέζι, γέμισε το πιάτο σου με ποικιλία από σαλάτες, λαχανικά και άπαχη πρωτεΐνη και άφησε λίγο χώρο για τα πιο πλούσια σε θερμίδες πιάτα. Απόλαυσε τα αγαπημένα σου εδέσματα χωρίς υπερβολές. Σου θυμίζω τον «κανόνα του πιάτου»: Το ½ του πιάτου σου θα πρέπει να αποτελείται από σαλάτα της επιλογής σου, το ¼ από υδατάνθρακα (π.χ ρύζι, ψητή πατάτα, ψωμί) και το άλλο ¼ από πρωτεΐνη (π.χ κοτόπουλο, χοιρινό).

•    Μείνε ενυδατωμένος/η

Κατανάλωνε αρκετό νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας και φρόντισε να πίνεις ένα ποτήρι νερό πριν από κάθε γεύμα. Σε ενυδατώνει και παράλληλα συμβάλλει στην κατανάλωση λιγότερης ποσότητας φαγητού.

•    Μην παραλείπεις τη σωματική άσκηση 

Θα σε βοηθήσει αρκετά, ειδικά αν τρως λίγο παραπάνω. Ένας περίπατος μετά το φαγητό ή ένα σύντομο workout στο σπίτι μπορεί να βοηθήσει στην πέψη και στη διατήρηση της ενέργειας. 

•    Δώσε προσοχή στα ποτά

Κατανάλωσε αλκοόλ με μέτρο. Αυτό σημαίνει μία μερίδα την ημέρα για τις γυναίκες και δύο για τους άντρες. Μία μερίδα ισούται με ένα μικρό τενεκεδάκι μπύρα, ένα ποτήρι κρασί ή 40ml βότκα, τζιν ή ουίσκι. Προσπάθησε να αποφύγεις τα αναψυκτικά και τους χυμούς γιατί αποδίδουν αρκετές θερμίδες. Προτίμησε ανθρακούχο νερό, σόδα ή αναψυκτικό χωρίς ζάχαρη.

•    Όχι υπερβολές με τα γλυκά 

Αντί να δοκιμάσεις όλα τα γλυκά, επίλεξε τα αγαπημένα σου. Μπορείς να καταναλώσεις κάποιο γλυκό 2 με 3 φορές την εβδομάδα σε μικρή ποσότητα. Να τρως το γλυκό σου μόνο όταν το θέλεις πραγματικά. Δηλαδή όχι επειδή πεινάς (το γλυκό δεν είναι γεύμα), όχι επειδή σου το πρόσφεραν και δεν μπορείς να αρνηθείς και φυσικά όχι επειδή βαριέσαι και δεν έχεις τι να κάνεις.

Δες πόσες θερμίδες αποδίδουν τα Χριστουγεννιάτικα γλυκά:

Ένα μελομακάρονο (40 – 50 γρ): 140 – 180 θερμίδες

Ένας κουραμπιές (40 – 50 γρ): 200 – 250 θερμίδες

Ένα μικρό κομμάτι christmas cake (100 γρ): 300-350 θερμίδες

Ένα μικρό κομμάτι βασιλόπιτα (100 γρ): 250 - 300 θερμίδες

Τι να θυμάσαι:

•    Απόφυγε να ζυγιστείς την επόμενη μέρα από το εορταστικό τραπέζι, γιατί το πιο πιθανό είναι να έχεις φούσκωμα. Η οποιαδήποτε αύξηση στα κιλά δεν σημαίνει πάντα αύξηση λίπους. Για να έχεις μια πιο ολοκληρωμένη εικόνα περίμενε 2-3 μέρες και μετά ζυγίσου.

•    Οι γιορτές δεν είναι η κατάλληλη στιγμή για αυστηρή δίαιτα. Στόχευσε στη διατήρηση της ισορροπίας, αντί για αυστηρούς περιορισμούς και συνέχισε με πιο έντονη προσπάθεια μετά το τέλος τους. Μετά τις γιορτές μπορείς να συνεχίσεις κανονικά το διατροφικό σου πρόγραμμα με θέληση και υπομονή.

Άντρια Ιωάννου

Κλινική Διατροφολόγος - Διαιτολόγος (BSc, MSc)

Συμβεβλημένη με το Γενικό Σύστημα Υγείας (ΓεΣΥ)

Τηλ. 96799026

Διεύθυνση: Υμηττού 1Α Πλατύ Αγλαντζιάς 2113, Λευκωσία

Email: andriaioannou_nutrition@outlook.com

Facebook: Andria Ioannou Clinical Dietitian / Nutritionist

Instagram: @ai.dietitian