Το δαμάσκηνο και η διατροφική του αξία

Tα οφέλη για την υγεία

Τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή καλοκαιρινά φρούτα, γνωστά για τη γλυκιά τους γεύση και την πλούσια διατροφική τους αξία. Εκτός από νόστιμα, τα δαμάσκηνα είναι εξαιρετικά θρεπτικά και έχουν να προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία.

Διατροφική αξία

Ένα μέτριο δαμάσκηνο, περίπου 66 γραμμάρια, μας δίνει 30 μόλις θερμίδες. Αυτό το καθιστά μια εξαιρετική επιλογή για σνακ, ειδικά για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος. Η μερίδα για το φρούτο αυτό, είναι 2 φρέσκα δαμάσκηνα μετρίου μεγέθους ενώ για τα αποξηραμένα είναι 3-4.

Τα δαμάσκηνα είναι κυρίως πηγή υδατανθράκων, με περίπου 8 γραμμάρια υδατανθράκων ανά φρούτο. Από αυτούς, οι περισσότεροι προέρχονται από τα φυσικά σάκχαρα, τα οποία δίνουν τη γλυκιά γεύση. Περιέχουν επίσης μικρή ποσότητα πρωτεΐνης, περίπου 0,5 γραμμάρια και ελάχιστα λιπαρά, περίπου 0,2 γραμμάρια ανά φρούτο.

Τα δαμάσκηνα περιέχουν επίσης φυτικές ίνες, παρέχοντας περίπου 1 γραμμάριο ανά φρούτο. Οι φυτικές ίνες είναι σημαντικές για την υγεία του πεπτικού συστήματος, καθώς προάγουν την καλή λειτουργία του εντέρου και βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

Επιπλέον, τα δαμάσκηνα είναι καλή πηγή βιταμίνης C, με ένα μέτριο φρούτο να παρέχει περίπου το 10% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης. Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη διατήρηση της υγείας του δέρματος, καθώς συμβάλλει στην παραγωγή κολλαγόνου.

Άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά που έχουν τα δαμάσκηνα είναι η βιταμίνη Α, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία των ματιών και του δέρματος, και το κάλιο, ένα μέταλλο που βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και τη σωστή λειτουργία των μυών.

Οφέλη για την υγεία

Η κατανάλωση δαμάσκηνων μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της υγείας του πεπτικού συστήματος, λόγω της περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες. Ακόμη, η παρουσία αντιοξειδωτικών ουσιών, όπως οι πολυφαινόλες, βοηθά στην προστασία των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων ασθενειών, ενώ έχουν και αντιγηραντική δράση.

Άντρια Ιωάννου

Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος BSc, MSc

✆ 96 799 026

 

 

Andria Ioannou

Clinical Dietitian - Nutritionist BSc, MSc

✆ 96 799 026